惣菜塾 第九回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
第９回の惣菜塾は、三名の講師にご登壇を頂きます。ライフスタイルの変化や冷凍技術の進化を背景に急成長を遂げる冷凍食品市場。冷凍技術の可能性に着目して、「冷凍dai革命」を展開するダイエーと急速冷凍機「アートロックフリーザー」を展開するデイブレ...
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トレンド 【くるめし】くるめし弁当で「スイーツ」の検索数が前年比222％！2026年のお弁当トレンド予測を発表
スイーツ詰め合わせ・スイーツ付き弁当などが新登場職場に「甘い」新習慣、オフィスでスイーツを囲む時代が到来！国内最大級の法人向け弁当デリバリーサービス「くるめし弁当」（運営：株式会社くるめし）は、2025年にサイト内で検索されたキーワードや2...
”コナモン”レポート 【セブン-イレブン】セブン‐イレブンのスイーツがパッケージも新たに大刷新！！1月20日(火)より順次、新規商品も発売開始！(※)
～食感や製法にもこだわった、「しあわせ食感」スイーツをお届けします～株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、スイーツのパッケージを含めて大きく見直し、全国のセブン‐イレブン店舗にて順次発売いたします。これまで味や品質にこだわった商品づくりを徹...
商品 【ローソン】物価高の続く中、価格据え置き約50％増量、創業50周年で3度目の「盛りすぎチャレンジ」を実施
1月27日（火）（※1）から、全国のローソンで発売株式会社ローソンは、全国のローソン店舗（約14,000店：2025年12月末時点、一部店舗を除く）で、1月27日(火)から（※1）4週にわたって、価格据え置きで具材や重量などを約50%増量...
トレンド 【おにぎり協会】全国の名産が一堂に。〝おにぎりに合う〞が、ここに集まる。買う。知る。味わう。“おにぎりの今”を体験する一日。『おにぎりサミット名産品マルシェ』「おにぎりサミット®2026」と同時開催
1月27日に開催される「おにぎりサミット®2026」にあわせて、日本全国から、選りすぐりの8自治体が集結し、米・肉・魚・野菜・お茶・梅・海苔―〝おにぎりに合う〞を軸にした、名産品マルシェも開催します。一般社団法人おにぎり協会（本社：神奈川県...
商品 【セブン-イレブン】予約の取れない大人気ラーメン店「飯田商店」が監修 「白ごまの分離と融合 担々麺」が登場！
〜白ごま玉と肉みそを溶かして味変できる担々麺が1月21日（水）から順次発売〜株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、完全予約制の大人気店「飯田商店」が手掛けた「飯田商店監修 白ごまの分離と融合 担々麺」をセブン‐イレブン店舗にて1月21日（水...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、ＣＶＳ統計年間動向（2025年1月～12月）を発表
《全般的動向》2025年は、全店・既存店ともに売上高が前年を上回る結果となった。背景には高付加価値商品の展開やクーポン配布をはじめとする販促施策の奏功等により、平均客単価が伸びたことに加え、過去最多を記録した訪日外国人や大阪・関西万博の開催...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2025年12月度供給高(売上高)速報を発表
・12月度の総供給高は、99.2%で前年未達となった。・店舗は、客数が前年未達ながら客単価の上昇により、前年比 100.6%。・宅配は、利用人数の未達と曜日まわりの影響を受け、前年比98.5%。点単価が上昇している米の伸長などで、客単価は前...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2025年12月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比101.6％、既存店の同比100.7％・食品合計：全店の前年同月比102.0％、既存店の同比101.0％・12月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から＋0.2の47.5、見通し判断...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2025年12月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店・既存店はともに１０ヶ月連続のプラス・来店客数：全店は５ヶ月連続のマイナス・既存店は６ヶ月連続のマイナス・平均客単価：全店・既存店はともに１２ヶ月連続のプラス〔全般的動向〕今月はコラボ商品をはじめとする販促施策等により客単...
トレンド 【スープ・汁物に関する調査】スープ・汁物を毎日食べる人は4割弱、2021年調査以降減少傾向。好きなスープ・汁物は「味噌汁」が8割強、「豚汁、けんちん汁」が7割強
＜＜ TOPICS ＞＞■スープ・汁物を毎日食べる人は4割弱、2021年調査以降減少傾向。好きなスープ・汁物は「味噌汁」が8割強、「豚汁、けんちん汁」が7割強■スープ・汁物を食べる人のうち、直近1年間に市販のスープ・汁物を食べた人は7割強...