惣菜塾 第九回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
第９回の惣菜塾は、三名の講師にご登壇を頂きます。ライフスタイルの変化や冷凍技術の進化を背景に急成長を遂げる冷凍食品市場。冷凍技術の可能性に着目して、「冷凍dai革命」を展開するダイエーと急速冷凍機「アートロックフリーザー」を展開するデイブレ...
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テクノロジー 【TechMagic】炒め調理ロボット「I-Robo 2」が2025年日経優秀製品・サービス賞で最優秀賞を受賞
〜外食・中食業界の人手不足解消と生産性向上に貢献する調理ロボットが評価〜ロボット技術で“おいしい”体験を革新するTechMagic株式会社（本社：東京都江東区、以下 「テックマジック」）は、このたび日本経済新聞社主催の「2025年日経優秀製...
経営・労務 【Proud Partners】特定技能人財の就労支援WEBサービス「トクテイバンク」、特定技能に特化したマッチングプラットフォームとして特許登録
「人が頑張るモデル」から「仕組みで回るモデル」に市場構造の転換を促進（掲載中の求人・求職分野の例としては介護、外食産業、飲食料品製造業など）■特定技能に特化したマッチングプラットフォーム「トクテイバンク」（特許第7788753、特許登録日：...
商品 【柿安本店】柿安ダイニングのごちそう恵方巻、人気のデパ地下惣菜×恵方巻のコラボレーションが味わえる！
WEB予約サービス「カキヨヤク」にて2026年1月28日（水）までご予約受付中明治4年（1871年）牛鍋店として創業以来、140余年の歴史を誇る肉の老舗、株式会社柿安本店（本社：三重県桑名市、以下：柿安）は、全国のデパ地下に展開する惣菜店舗...
テクノロジー 【デイブレイク】2/15小豆島開催「IKEDA PORT MARCHÉ オイスターカーニバル」で冷凍技術を提供！安心・安全を目的に、全出店者の牡蠣約2500個を凍結
ノロウイルスのリスクが高い季節の、牡蠣の安全性確保と安定供給に冷凍技術が貢献特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社は、2026年2月15日（日）に香川県・小豆島で開催される「IKEDA PORT MARCHÉ（イケダポート...
商品 【JR-Cross】おむすび処 ほんのり屋 新橋店で「青森県産米フェア」開催期間限定で全おむすびにブランド米「青天の霹靂」を使用！
青森県民のソウルフード「コムラのこうじなんばん」を使用したおむすびも登場！株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニーが運営する「おむすび処 ほんのり屋」は、エキナカ地域フェア「青森・北海道MEGURIP」の一環として、新橋店限定...
トレンド 【マミーマート】お弁当・お惣菜大賞2026 受賞数全国１位！
～13年連続受賞・全国１位受賞商品数15品・前代未聞3年連続最優秀賞３冠・全１０部門受賞～全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店がエントリーする「お弁当・お惣菜大賞2026」において、15,489のエントリー商品の中から、マ...
トレンド 【日進ワールドデリカテッセン】麻布で創業百十年のハム･ソーセージメーカーが運営する海外型スーパーが「お弁当･お惣菜大賞2026」で全国1位を獲得！エントリー数15,000以上の中で最優秀賞を受賞！
東京都港区麻布地域でクチコミ1位（※）のスーパーが、優れた食を選出して表彰する「お弁当・お惣菜大賞」のパン部門で最優秀賞を獲得。日進ワールドデリカテッセンは最優秀賞・優秀賞を5年連続で受賞しています。品揃えの豊富さや外国人の為のお店を特徴と...
トレンド 【デリカテッセン・トレードショー2026主催者企画】「お弁当・お惣菜大賞2026」受賞・入選 230商品を選出
2/18表彰式、DTS2026にて受賞商品展示一般社団法人全国スーパーマーケット協会は、2026年2月18日（水）から20日（金）まで幕張メッセにて開催する「デリカテッセン・トレードショー2026（略称：DTS2026※）」の主催者企画「お...
商品 【セブン-イレブン】相性を徹底追求！「ななチキ」と一緒に食べて完成する一杯「セブンプレミアム ななチキ推奨 ぶぶか油そば」を1月13日(火)より順次新発売
〜1月20日（火）より「ななチキ」と同時購入でおトクな期間限定キャンペーンも実施〜株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、人気ホットスナック「ななチキ」との相性を追求した新商品「セブンプレミアム ななチキ推奨 ぶぶか油そば」を、1月13日（火...
商品 【キユーピー】レモンの爽やかさと具沢山なタルタルソースで揚げ物をよりさっぱりと！キユーピー業務用 「キユーピー 具沢山ソース レモンタルタル」を新発売
2026年2月6日(金)から発売キユーピー株式会社は、業務用商品「キユーピー 具沢山ソース レモンタルタル」を新発売します。気候変動により暑い期間が長く、夏が早期化する傾向の中で、暑さで食欲が落ちる時期でもさっぱりと食べられるタルタルソース...