惣菜塾 第十回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
第10回の惣菜塾は、大手小売業で惣菜デリカ部門を担ってきた二名の講師にご登壇を頂きます。船橋にイオングループのPC工場でもある「クラフトデリカ」を立ち上げ変化対応を進めてきたイオンリテール。２０２６年度のデリカ戦略・挑戦等を中心にお話して頂...
惣菜塾 
プレミアムレポート イトーヨーカ堂－惣菜強化の成長戦略を発表
株式会社イトーヨーカ堂 2026年度成長戦略を発表株式会社イトーヨーカ堂(本社:東京都品川区、代表取締役会長兼社長:真船幸夫、 以下「イトーヨーカドー」)は、「食」に注力した成長戦略の中核として惣菜を強化しているが、オリジナル惣菜ブラン...
トレンド 【日本惣菜協会】2026年度定時総会を開催－新会長に黒田久一が就任
一般社団法人日本惣菜協会は、2026年5月22日（金）の定時総会および理事会におきまして、新会長に、奈良県の株式会社フルックス 代表取締役社長 黒田久一が就任いたしました。また、別紙のとおり役員がそれぞれ就任いたしましたのでお知らせいたしま...
トレンド 【乾麺グランプリ2026】結果発表：グランプリ受賞メニュー決定！灼熱の2日間に麺を求めて過去最多1万6500人が来場、来場者の食べ比べ＆投票で決定、お家でも真似できる乾麺No.1メニュー
食のプロが考案！夏本番に向けても楽しめる日本全国の優れたこだわり乾麺、アイデア豊富なアレンジレシピ等、明日の食卓に使えるヒントが満載！「乾麺グランプリ2026」出店メニュー36品の中から、来場者１万6500人（過去最多）の食べ比べ＆投票によ...
商品 【ファミマ】世界的洋風ソースブランド「ハインツ」のホワイトソースを使用した商品が初登場！パワーアップしたコラボ商品6種類を5月26日から発売
累計販売数220万食突破の人気コラボが再び！～トマトケチャップやデミグラスソースを使った商品も絶品ソースで味わう自信作に～株式会社ファミリーマートは、2026年9月に創立45周年を迎えます。継続して取り組んできた5つのキーワードを土台とし、...
トレンド 【デイブレイク】140社200名が集結！業界の垣根を越え、高品質冷凍市場の未来を描く「FROZEN SUMMIT 2026」開催レポート
特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、2026年5月15日、「FROZEN SUMMIT 2026」を開催しました。今年は200名限定で開催し、満員御礼での実施となりました。...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2026年4月度供給高(売上高)速報を発表
・４月度の総供給高は、100.5%で前年超え・店舗は、客数、客単価ともに前年を上回り101.2%。分類別では水産、畜産、総菜、日配、加工食品・菓子、雑貨が前年を超過 ■全国主要地域生協 2026年4月度供給高・前年比（対象生協数 64） ■...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2026年4月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比102.1％、既存店の同比100.7％・食品合計：全店の前年同月比102.0％、既存店の同比100.5％・４月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から－0.9の42.7となり、前月に...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2026年4月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店・既存店はともに１４ヶ月連続のプラス・来店客数：全店は９ヶ月連続のマイナス・既存店は１０ヶ月連続のマイナス・平均客単価：全店・既存店はともに１６ヶ月連続のプラス〔全般的動向〕今月はセット割引・クーポン配布をはじめとする販促...
商品 【ローソン×魁力屋】ラーメン魁力屋監修の商品をローソンにて発売！5月19日(火)より
2026年5月19日(火)から、近畿地区のローソン店舗でラーメン魁力屋監修の「ごまだれ冷し中華」と「焼ラーメン」が発売されます。2026年5月19日(火)から、近畿地区のローソン店舗でラーメン魁力屋監修の「ごまだれ冷し中華」と「焼ラーメン」...
トレンド 【四川フェス実行委員会】麻辣グランプリ〈麻辣湯〉2026決まる！『中華房 麻辣燙』と『海底撈麻辣燙の素』が受賞！
日本全国から33商品が集まり実食審査。テーマは今、第二次麻辣ブームの主役「麻辣湯（マーラータン）」。四川フェス実行委員会（おいしい四川、麻辣連盟、時色株式会社、株式会社場創研究所）は「第5回麻辣グランプリ2026 麻辣湯編」を開催し、5月9...