惣菜塾 第11回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
第11回惣菜塾では、惣菜業界の動向に加え、デパ地下や食品スーパーにおけるデリカ商品の開発・売場づくりについて、専門家と現場の実務責任者の方々にご講演いただきます。明治大学大学院の白鳥教授には、「惣菜白書」をもとにした市場概況と、取締役を務め...
惣菜塾 
プレミアムレポート 「ヤオコー船橋薬円台店」開店 新店ルポ
9月15日 「ヤオコー船橋薬円台店」オープン（株）ヤオコー（本社：埼玉県川越市）が９月１５日、千葉県船橋市に「ヤオコー船橋薬円台店」を開店。この店の開店により合計で２０６店舗、千葉県内３５店舗目となる。当店は、京成松戸線薬園台駅から北に...
トレンド 【中食に関する実態と健康の意識調査】若年層はコンビニ、高齢層はスーパーへ。約4人に3人は普段から健康を意識。＜ネオマーケティング＞
女性20代の中食利用「ほぼ毎日」24.0％で性年代別トップ。若年層はコンビニ、高齢層はスーパーへ。約4人に3人は普段から健康を意識。全国20歳以上1200人に聞いた。調査の主要ファインディング（要点まとめ）●若年層ほど中食を高頻度で利用。女...
商品 【サラダカフェ】サラダ専門店ならではのバリエーションを楽しむ、片手で手軽に味わえるラップサンドが新登場！
Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店で９月１６日より発売ケンコーマヨネーズ株式会社（所在地：東京都千代田区、代表取締役：炭井 孝志）の100％子会社であるサラダカフェ株式会社（所在地：大阪府吹田市、代表取締役社長：...
トレンド 【成城石井】物価高下で進む“家ナカごはん”化の裏で、約9割が抱える「自炊の不満・負担」、成城石井が「物価高時代の食生活と『秋の食卓』に関する調査」を公開
～自炊に「簡単調理」「惣菜・デリ」「冷凍・レトルト」を取り入れながら、8割以上の人が“価格”最優先ではなく「価格に見合う価値」を見極めるメリハリ消費へ～株式会社成城石井（本社事務所：神奈川県横浜市西区みなとみらい、代表取締役社長：後藤勝基）...
原材料 【セブン-イレブン】『北海道フェア』を9月29日(火)より順次開催！人気店監修のラーメンやスープカレーなど北海道グルメが勢ぞろい
〜第１弾は9月29日（火）、第２弾は10月6日（火）より順次発売〜株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、北海道産食材を使用したグルメやご当地グルメを取り揃えた『北海道フェア』を、全国のセブン‐イレブン店舗にて9月29日（火）から開催いたしま...
商品 【ファミマ】欲望のままにチーズまみれ？！抗えない、溺れる、また食べる。ギルティすぎる“チーズの誘惑” 「人類はチーズに弱い。背徳のチーズコンビニ飯」9月15日(火)発売
～理性を溶かす背徳感MAX6商品発売！～株式会社ファミリーマートは、2026年9月に創立45周年を迎えました。継続して取り組んできた5つのキーワードを土台とし、「いちばんチャレンジ」を合言葉に活動を進めてまいります。このたび「いちばんおいし...
商品 【キンレイ】累計販売食数3億食突破の「お水がいらない」シリーズ、だしづくりをさらに進化！「お水がいらない 京風だしのおうどん」だしのおいしさをさらに追求！
～創業50周年を機に始めた「自社削り」で、素材の風味をより引き出した京風だしへ～株式会社キンレイ（本社：京都市伏見区、代表取締役社長：白潟昌彦）は、累計販売食数3億食※1を突破した、冷凍具付きうどん・ラーメン売上No.1ブランド※2「お水が...
”コナモン”レポート 【セブン-イレブン】『セブンカフェ ベーカリー』の「ふわもちマルゲリータ／ふわもち照り焼きチキン」が価格はそのままでサイズ（表面積）を約1.3倍(※1)に大きく！生地がいっそうもちもちに！
〜9月15日（火）よりリニューアルして順次発売！『7NOW』で注文も～株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、店内の専用オーブンで焼き上げて提供する『セブンカフェ ベーカリー』よりホールピザ2品をリニューアルし、「お店で焼いたピザ ふわもちマ...
商品 【成城石井】人気の自家製惣菜カテゴリーの中で「副菜」が売上前年比約120％と人気拡大中！9月10日（木）発売「成城石井自家製 6種きのこナムル」など秋の新作4品が登場
株式会社成城石井（本社事務所：神奈川県横浜市西区みなとみらい、代表取締役社長：後藤勝基）は、人気の自家製惣菜カテゴリーにおける“副菜”ニーズの高まりを受けて、9月10日（木）に発売する「成城石井自家製 6種きのこナムル」を皮切りに、秋の新作...