惣菜塾 第十回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
第10回の惣菜塾は、大手小売業で惣菜デリカ部門を担ってきた二名の講師にご登壇を頂きます。船橋にイオングループのPC工場でもある「クラフトデリカ」を立ち上げ変化対応を進めてきたイオンリテール。２０２６年度のデリカ戦略・挑戦等を中心にお話して頂...
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店舗 【イオンリテール】「イオンスタイル武蔵村山南」と「イオンスタイル西台」、東京都内にスーパーマーケット２店舗を順次オープン
イオンリテールは、６月１２日（金）に「イオンスタイル武蔵村山南」（武蔵村山市）を、６月２６日（金）に「イオンスタイル西台」（東京都板橋区）をオープンします。左）イオンスタイル武蔵村山南 外観イメージ 右）イオンスタイル西台 外観イメー...
商品 【セブン-イレブン】セブン-イレブンの「家庭の味と鮮度延長の両立」に向けた挑戦。産学連携での「フレッシュフード」長鮮度化への取り組み。
セブン-イレブンは、2026年3月末時点で国内に21,939店舗を展開し、来店されるお客様は1日あたり約2,000万人いらっしゃいます。日本中のお客様の食を支えるために、原材料の選定、出荷、物流と、全工程で安全性を担保することで、日々お客様...
商品 【イオン】世界初※1！ 完全養殖ウナギ蒲焼を一般向けに試験販売天然資源に依存しない養殖の社会実装へ
「Ｇｒｅｅｎ Ｂｅａｎｓ」「イオンショップ」で数量限定販売イオンは、「国立研究開発法人水産研究・教育機構」（以下、ＦＲＡ）が中心となって進める完全養殖技術の社会実装に向けた実証に、一般向け試験販売の協力企業として参画します。２０２６年５月２...
原材料 【イオン】食品・日用品のトップバリュ全商品で「環境配慮商品」への切り替えを達成※1
これからもお客さまとともに持続可能な社会の実現を目指しますイオンは、トップバリュの環境配慮商品への切り替えを推進してきました。このたび、目標としていた２０２５年度末までに、食品および日用品の全商品で切り替えを達成※１しました。近年、地球温暖...
プレミアムレポート イトーヨーカ堂－惣菜強化の成長戦略を発表
株式会社イトーヨーカ堂 2026年度成長戦略を発表株式会社イトーヨーカ堂(本社:東京都品川区、代表取締役会長兼社長:真船幸夫、 以下「イトーヨーカドー」)は、「食」に注力した成長戦略の中核として惣菜を強化しているが、オリジナル惣菜ブラン...
トレンド 【日本惣菜協会】2026年度定時総会を開催－新会長に黒田久一が就任
一般社団法人日本惣菜協会は、2026年5月22日（金）の定時総会および理事会におきまして、新会長に、奈良県の株式会社フルックス 代表取締役社長 黒田久一が就任いたしました。また、別紙のとおり役員がそれぞれ就任いたしましたのでお知らせいたしま...
トレンド 【乾麺グランプリ2026】結果発表：グランプリ受賞メニュー決定！灼熱の2日間に麺を求めて過去最多1万6500人が来場、来場者の食べ比べ＆投票で決定、お家でも真似できる乾麺No.1メニュー
食のプロが考案！夏本番に向けても楽しめる日本全国の優れたこだわり乾麺、アイデア豊富なアレンジレシピ等、明日の食卓に使えるヒントが満載！「乾麺グランプリ2026」出店メニュー36品の中から、来場者１万6500人（過去最多）の食べ比べ＆投票によ...
商品 【ファミマ】世界的洋風ソースブランド「ハインツ」のホワイトソースを使用した商品が初登場！パワーアップしたコラボ商品6種類を5月26日から発売
累計販売数220万食突破の人気コラボが再び！～トマトケチャップやデミグラスソースを使った商品も絶品ソースで味わう自信作に～株式会社ファミリーマートは、2026年9月に創立45周年を迎えます。継続して取り組んできた5つのキーワードを土台とし、...
トレンド 【デイブレイク】140社200名が集結！業界の垣根を越え、高品質冷凍市場の未来を描く「FROZEN SUMMIT 2026」開催レポート
特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、2026年5月15日、「FROZEN SUMMIT 2026」を開催しました。今年は200名限定で開催し、満員御礼での実施となりました。...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2026年4月度供給高(売上高)速報を発表
・４月度の総供給高は、100.5%で前年超え・店舗は、客数、客単価ともに前年を上回り101.2%。分類別では水産、畜産、総菜、日配、加工食品・菓子、雑貨が前年を超過 ■全国主要地域生協 2026年4月度供給高・前年比（対象生協数 64） ■...