惣菜塾 第十回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
第10回の惣菜塾は、大手小売業で惣菜デリカ部門を担ってきた二名の講師にご登壇を頂きます。船橋にイオングループのPC工場でもある「クラフトデリカ」を立ち上げ変化対応を進めてきたイオンリテール。２０２６年度のデリカ戦略・挑戦等を中心にお話して頂...
惣菜塾 
トレンド 【デイブレイク】140社200名が集結！業界の垣根を越え、高品質冷凍市場の未来を描く「FROZEN SUMMIT 2026」開催レポート
特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、2026年5月15日、「FROZEN SUMMIT 2026」を開催しました。今年は200名限定で開催し、満員御礼での実施となりました。...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2026年4月度供給高(売上高)速報を発表
・４月度の総供給高は、100.5%で前年超え・店舗は、客数、客単価ともに前年を上回り101.2%。分類別では水産、畜産、総菜、日配、加工食品・菓子、雑貨が前年を超過 ■全国主要地域生協 2026年4月度供給高・前年比（対象生協数 64） ■...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2026年4月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比102.1％、既存店の同比100.7％・食品合計：全店の前年同月比102.0％、既存店の同比100.5％・４月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から－0.9の42.7となり、前月に...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2026年4月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店・既存店はともに１４ヶ月連続のプラス・来店客数：全店は９ヶ月連続のマイナス・既存店は１０ヶ月連続のマイナス・平均客単価：全店・既存店はともに１６ヶ月連続のプラス〔全般的動向〕今月はセット割引・クーポン配布をはじめとする販促...
商品 【ローソン×魁力屋】ラーメン魁力屋監修の商品をローソンにて発売！5月19日(火)より
2026年5月19日(火)から、近畿地区のローソン店舗でラーメン魁力屋監修の「ごまだれ冷し中華」と「焼ラーメン」が発売されます。2026年5月19日(火)から、近畿地区のローソン店舗でラーメン魁力屋監修の「ごまだれ冷し中華」と「焼ラーメン」...
トレンド 【四川フェス実行委員会】麻辣グランプリ〈麻辣湯〉2026決まる！『中華房 麻辣燙』と『海底撈麻辣燙の素』が受賞！
日本全国から33商品が集まり実食審査。テーマは今、第二次麻辣ブームの主役「麻辣湯（マーラータン）」。四川フェス実行委員会（おいしい四川、麻辣連盟、時色株式会社、株式会社場創研究所）は「第5回麻辣グランプリ2026 麻辣湯編」を開催し、5月9...
商品 【イオンリテール】５種類の「綾鷹」に合うおにぎり全５種を発売
おにぎり×お茶の“ペアリング” 新たな切り口で商品開発。メーカーとの共同企画で買物と食シーンをより豊かに。イオンリテール（以下、当社）は５月２０日（水）、日本コカ・コーラ株式会社との共同企画により開発した、「綾鷹」に合うおにぎり全５種を約３...
店舗 【ヤオコー】「ヤオコーコトエ橋本店」開店のご案内 毎日の食生活に美味しさ・楽しさを提案し続けるお店
～ヤオコーにしかない美味しさで『食』の喜びを伝えたい～2026年5月21日(木)、神奈川県相模原市に「ヤオコーコトエ橋本店」を開店いたしますので、ご案内申し上げます。この度の開店により、店舗数は神奈川県16店舗、埼玉県106店舗、千葉県34...
トレンド 【お米の消費と食生活に関する調査】白米を毎日食べる人が約87％！お米の美味しさを意識するのは｢炊き立て｣｢おにぎり｣｢新米｣の瞬間が上位に
株式会社NEXER・お米の消費と食生活に関する調査■お米の消費と食生活についてアンケートを実施日本人の食卓に欠かせないお米。毎日のように口にするからこそ、その味わいや炊き方には自分なりのこだわりがある人も多いはずです。価格高騰や気候変動が話...
経営・労務 【アイリスグループ】「東日本大震災から15年」を機に農業参入を決定
高齢化や担い手不足を背景に、次世代につながる農業の実現を目指すアイリスグループのアイリスアグリイノベーション株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役会長：大山 健太郎、以下、アイリスアグリイノベーション）は、東日本大震災の発災から15年の節...