テクノロジー 【デイブレイク】＜導入事例＞未来の店舗運営を見据えたダイエーの冷凍戦略。解凍販売から計画生産まで広がる、「冷凍商品を売る」だけではない冷凍の可能性
時短ニーズや食品ロス削減への意識の高まり、そして将来的な人手不足への対応など、小売業を取り巻く環境は変わりつつあります。こうした中、スーパーマーケット「ダイエー」を展開する株式会社ダイエーでは、「アートロックフリーザー」を活用し、新たな冷凍...
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テクノロジー 【ローソン】熟練職人の技術で出来たて炒めメニューを提供する「鍋さばきロボ」の導入店舗を拡大
ローソン店内で300℃を超える火力での炒め調理が可能に。8月6日(木)から順次、首都圏のローソン3店舗で。株式会社ローソンは、出来たて商品の提供を目指した取り組みとして、現在、東京都内のローソン1店舗に導入しているTechMagic株式会社...
テクノロジー 【デイブレイク】販売パートナー網を全国へ拡大。北海道から九州まで約20拠点に特殊冷凍のテスト環境を整備
地域密着の体制で食品事業者の課題解決を加速特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、この度、販売パートナーとの連携を強化し、北海道から九州まで全国約20拠点において、自社開発の特...
テクノロジー 【ソフトバンクロボティクス】大容量自動調理ロボット「BOTINKIT Omni」を販売開始
ソフトバンクロボティクス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長 兼 CEO：冨澤 文秀、以下「ソフトバンクロボティクス」）は、自動調理ロボット「BOTINKIT Omni（ボッティンキットオムニ）」を本日より販売開始し、調理ロボットのラ...
テクノロジー 【鈴茂器工】寿司ロボットのパイオニア「鈴茂器工」FOOMA JAPAN 2026に出展 “シンカ（真価・深化・進化）”をテーマに、食の現場全体を支えるソリューションを提案
日時：2026年6月2日(火)～5日(金)10:00~17:00 会場：東京ビッグサイト / 鈴茂器工ブース：東7ホール「E7-18-01」鈴茂器工株式会社（本社：東京都中野区、代表取締役社長：谷口徹、以下 鈴茂器工）は、2026年6月2日...
テクノロジー 【中西製作所】日本最大級１日３万食の横浜新給食センター施工
業務用厨房機器メーカーの株式会社中西製作所 (東証スタンダード: 5941、本社: 大阪市生野区、代表取締役社長: 中西一真) は、2026年4月から開始した横浜市立中学校の ｢全員給食｣ 移行に伴い、ハーベストネクストグループによって新設...
テクノロジー 【古市庵】あべのハルカス近鉄本店で冷凍寿司を販売します！
＜販売開始日＞2026年4月1日(水)～現在、全国の百貨店・SC・駅ビルなどに出店する梅の花グループの株式会社古市庵プラス（所在地：福岡県久留米市）は、人気の定番寿司を“いつでも・手軽に・おいしく”楽しめる冷凍シリーズとして、５種類の冷凍寿...
テクノロジー 【デイブレイク】セイノーロジックスと高品質冷凍食品の海外輸出活性化を目指し、コールドチェーン強化に関する事業連携を開始
米国向け冷凍寿司の海上輸送に成功。今後さらなる安定に向けた共同検証を実施特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区）は、高品質冷凍食品の海外輸出活性化を目的に、国際物流を手がけるセイノーロジックス株式会社（...
テクノロジー 【タカハシガリレイ】食品工場の生産量向上を支援する「バッチ式急速凍結装置TBR」標準モデルを限定受付中
連続式急速冷却・凍結装置 トンネルフリーザー®のパイオニア企業であるタカハシガリレイ株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：鳴田 友和）は、食品工場における生産量の向上を支援するため、バッチ式急速凍結機（TBR）の規格モデル「TBR-...
テクノロジー 【デイブレイク】シンガポールのホテル向け提案会で冷凍寿司を初披露
現地ホテルが抱える人手不足や物流課題に対するソリューションとして高い関心特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区）は、2026年1月にシンガポールで開催された現地ホテル向け食品提案会に出展し、日本国内で製...