第四回の惣菜塾は、大手量販スーパーのデリカ部長等を担当されてきた方から、商品開発、デリカ部門経営等に参考となる内容をお話しいただきます。
❶食の構造変化と中食の未来というテーマで、特に冷凍惣菜商品の動向なども含めた動向を、イオンリテールの西野執行役員より。
❷商品開発のチャンスの在りどころを、具体的な事例を通じて、元イトーヨーカドーのデリカPJ開発部長の石井氏より。
以上２名の方より非常に参考となるお話をして頂く予定です。
是非ともご参加頂きますようご検討願います。
プログラム①
「食の構造変化と中食の未来」
イオンリテール株式会社
執行役員 MD改革本部長
西野 克
イオンリテール デリカ商品部長、新業態開発部長等を歴任
プログラム②
「マーケットに合わせた取り組み
商品開発 今後のチャンスの在りどころ」
(株) 惣菜デリTI 代表取締役
石井 俊彦
(株)イトーヨーカドー 元惣菜部シニアMD、
元デリカPJ開発部長
IYフーズ(株) 元デリカ事業部長
日時：2024年3月22日（金曜日） 15:00～18:00頃
会場：TKPガーデンシティ御茶ノ水（JR中央線御茶ノ水駅徒歩4分）
(住所) 東京都千代田区神田駿河台3-11-1 三井住友海上駿河台新館３階
参加費用： 1社 33,000円(税込) ※1社3名まで参加可能
お支払い方法：銀行振込 ※申込み後にご請求書をお送りします
※開催までに振込をお願い致します
申込締切：2024年 3月19日(火曜日)
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