・ 日本を代表する中華料理人”菰田欣也シェフ”監修の4商品
・スッキリ辛旨! 日本の夏に新感覚の辛さをお届け
ファミリーマートは、”四川料理の巨匠”、菰田欣也シェフ監修のもと開発した「しび辛中華」4商品を2023年7月4日(火)から、沖縄県を除く全国のファミリーマート約16,200店にて発売する。
火鍋専門店「ファイヤーホール4000」オーナーシェフや創作中華料理「4000 Chinese Restaurant」総料理長をつとめるなど、四川料理の伝道師でもある菰田欣也シェフ。
辛い食べ物の需要が高まる夏にむけて『しび辛中華』と題してスッキリ辛旨な味わいを楽しめる中華メニューを4商品を菰田シェフ監修のもと発売する。
花椒や豆板醤、果実酢を使うことで、辛さの中にもスッキリとした味わいを楽しめる仕立てとなった、これからの暑い季節にぴったりな新商品だ。
■菰田シェフのコメント
四川料理の特長である美味しい辛さとしびれに一番こだわり、辛いだけではなく甘みと旨みも感じていただけるようにしました。
どれも非常に美味しく、ただ辛いだけではない美味しさがしっかり出せていると思います。
暑くなってきましたので、夏に負けない麻辣!!
美味しいしび辛で食欲増進夏バテ解消です!
【商品概要】
【商品名】麻辣おむすび
【価格】156円(税込168円)
【発売日】7月4日(火)
【発売地域】全国(沖縄県を除く)
【商品特長】
花椒・五香粉・唐辛子を加えて炒めたスパイシーな豚肉そぼろを麻辣風味のご飯にトッピング。
【商品名】しびれる辛さ冷し麻辣麺
【価格】510円(税込550円)
【発売日】7月4日(火)
【発売地域】全国(沖縄県を除く)
【商品特長】
豆板醤や花椒が効いたしびれる辛さが楽しめる麻辣麺。具材には肉そぼろ、ザーサイ、ねぎ、ラー油和えもやし、ローストアーモンド、赤唐辛子を使用。
※画像はイメージ
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記
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