・サーモンのスライス製造工程で出た切り落としを使用し、フードロス削減にも貢献
ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマル KITCHEN」より、「サーモン三昧丼」554円(税込598円)を2023年8月8日(火)から全国のファミリ ーマート約16,500店にて発売する。
「サーモン三昧丼」は、脂の多いトロハラス、焼きハラスと、さっぱりとした銀鮭の3種類の切り 落としを使い、さらに鮭トロと銀鮭のスライスを2枚トッピング。
サーモンの食感をさまざまな形で存分に味わえるよう、サーモンのみで仕立てた、まさにサーモン三昧な海鮮丼だ。
また、「サーモン三昧丼」は、ファミリーマートで販売している「サーモンづくし」のサーモンスライス製造工程で出た切り落としを約15t使用する見込みで、食材を有効活用することでフードロス削減につなげている。
【商品詳細】
【商品名】サーモン三昧丼
【価格】554円(税込598円)
【発売日】8月8日(火)
【発売地域】全国
【商品特長】
銀鮭スライス、銀鮭切り落とし、ハラス切り落とし、鮭トロを使用した 海鮮丼です。※一部地域では商品の仕様が異なります。
※画像はイメージ
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記
【ニュースリリース】株式会社ファミリーマートからの公式なニュースリリース全文こちら