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第二回の惣菜塾は、製造小売、商品開発、地域創生・原材料調達等をテーマに開催致します。
❶「セイコーマート」製造小売を、『不況に強いビジネスは北海道の「小売」に学べ』の著者の日経新聞の白鳥氏より。
❷惣菜、デリカ商品開発を、元イトーヨーカドー開発部長の石井氏より。
❸長崎五島を中心とした離島創生モデルを、前阪急オアシス会長の離創協千野理事長より。
以上３名の方より非常に参考となるお話をして頂く予定です。是非ともご参加頂きますようご検討願います。
プログラム①製造小売
「独自価値を追求する
セイコーマートの戦略」
日本経済新聞社
編集 総合編集センター 調査グループ
調査担当部長
白鳥 和生
プログラム②商品開発
「惣菜､デリカの商品開発
－小売りを理解した取組み手順」
(株)イトーヨーカドー 元惣菜部シニアMD、元デリカPJ開発部長
IYフーズ(株) 元デリカ事業部長
(株)惣菜デリTI 代表取締役
石井 俊彦
プログラム③地域創生・原材料調達
「これからの地方創生と
企業の関わり方への提言」
2006年阪食代表取締役社長
（2013年同社代表取締役会長）
2014年～19年阪急オアシス代表取締役社長、会長
全国スーパーマーケット協会副会長、
日本チェーンストア協会常任理事を歴任
離島振興地方創生協会理事長
千野 和利
日時：2023年9月27日(水曜日) 15:00～18:00頃
会場：TKPガーデンシティ御茶ノ水（JR中央線御茶ノ水駅徒歩4分）
(住所) 東京都千代田区神田駿河台3-11-1 三井住友海上駿河台新館３階
参加費用： 1社 22,000円(税込) ※1社2名まで参加可能
お支払い方法：銀行振込 ※申込み後にご請求書をお送りします
申込締切：2023年 9月20日(水曜日)
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