七草粥は、新年1月7日の「人日（じんじつ）の節句」に食される日本の伝統食のひとつです。一年間の無病息災を願って、またご馳走が続くお正月で弱った胃腸を休めるために受け継がれてきました。
株式会社スープストックトーキョーが運営するSoup Stock Tokyoでは、日本の食の知恵に敬意を払い、お客さまに新たな一年を健やかに過ごしていただきたいという想いから、Soup Stock Tokyoと家で食べるスープストックトーキョー（一部店舗を除く）にて、2024年1月7日（日）の1日限定で「瀬戸内産真鯛の七草粥」をご提供いたします。
■Soup Stock Tokyoの七草粥
Soup Stock Tokyoの七草粥で使用する春の七草は、三浦半島で手間隙をかけて大切に育てられました。一年のはじまりを飾る縁起物として、上質なものを提供したい、という生産者の方々の想いがこめられています。
春の七草はせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろのこと。 一年の無病息災を願いご提供します。早春に芽吹く春の七草とお店で丁寧にひいた鯛だしの滋味あふれるお粥です。今年も一年、健やかに、幸せに過ごせますように。
・販売情報
販売期間：2024年1月7日（日）
※数量限定のため売り切れ次第、販売終了する場合がございます。
取扱店舗：Soup Stock Tokyo (白馬店、虎ノ門ヒルズ店を除く)、家で食べるスープストックトーキョー一部店舗
※テイクアウト、デリバリー可能
■株式会社スープストックトーキョーについて
首都圏を中心に全国約60店舗を展開する食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」、冷凍スープの専門店「家で食べるスープストックトーキョー」や大人も子どももわくわくするファミリーレストラン「100 本のスプーン」など、個性と誠実さを大切にする食のブランドを複数経営しています。企業理念である「世の中の体温をあげる」を軸に事業運営を行っています。
・会社名 株式会社スープストックトーキョー
・代表者 代表取締役社長 松尾真継
・所在地 東京都目黒区中目黒1-10-23 シティホームズ中目黒203
・公式HP： https://www.soup-stock-tokyo.co.jp/