ローソンは、10月3日（火）より、全国のローソンマチカフェ展開店舗で、コーヒー豆のブレンドと焙煎方法を見直した、スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」監修のマチカフェ「ブレンドコーヒー」を順次発売する。
■リニューアルのポイント
毎日飲みたいと感じるコーヒーを目指し、お客様からいただいた「ローソンのコーヒーはちょっと濃い、酸味が強い」といった声を参考に配合と焙煎を見直した。
酸味・苦み・コクのバランスを最大限追求した猿田彦珈琲監修の新ブレンドだ。
【配合】
使用している４種類の豆（ブラジル、コロンビア、グアテマラ、タンザニア）の配合を変えて、「濃さ」と「酸味」のバランスを整えた。
【焙煎】
「苦味」を強めずに「酸味」を抑えるために、焙煎時間や温度を変更しました。
※画像はイメージ
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