テクノロジー 【ASTRA FOOD PLAN】カット野菜の加工･販売を行う健食が「過熱蒸煎機」を導入、1日約3トンの野菜端材のアップサイクルに挑戦
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、大根など1台で複数品目をアップサイクルする初の取り組みを実施。「サステナブルな社会の実現」をミッションに掲げるフードテックベンチャーのASTRA FOOD PLAN 株式会社（埼玉県富士見市、以下「AST...
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工場・PC 【フィード・ワン】味付ゆでたまご「マジックパール」の新工場稼働
フィード・ワン株式会社(本社：神奈川県横浜市)の連結子会社であるマジックパール株式会社（本社：岩手県八幡平市／以下、マジックパール社）の味付ゆでたまご「マジックパール」の新工場が2025年3月31日に稼働開始したことをお知らせいたします。マ...
テクノロジー 【日本惣菜協会】2024年度ロボフレ事業報告会 惣菜・弁当盛付全工程ロボット化の集大成 ～食品産業の未来を変える！～
一般社団法人日本惣菜協会は、2021年度から4年間に渡り、「革新的ロボット研究開発等基盤構築事業」に採択され、のべ51社の惣菜・弁当メーカーと59社の開発ベンダーとともに、その多くが業界初※である17種のロボットシステムの開発、実現場への導...
プレミアムレポート 「イオン総菜事業新戦略発表会」６月６日開催－シェフ・クオリティの惣菜を「クラフトデリカ船橋」にて製造開始
「イオン総菜事業新戦略発表会」６月６日開催イオン㈱、イオンリテール㈱、イオンフードサプライ㈱の三社より、食の専門家チームが開発した商品をプロ料理人の製造技術でＳＰＡ方式にて生産する、新コンセプトの総菜プロセスセンター（以下総菜ＰＣ）を、...
プレミアムレポート 福岡ソノリクグループ (株)彩喜 福島復興事業 福島野菜加工工場を竣工
4月2日より「福島広域野菜加工工場」稼働開始株式会社福岡ソノリク（本社：佐賀県鳥栖市、代表取締役：園田壽俊）は農作元の保管・加工機能を備えた西日本最大の農作物集約拠点をもつ、農作物に特化した一貫物流企業である。グループ会社である「㈱彩喜...
プレミアムレポート 世界初！惣菜盛付工程の全ロボット化、高速社会実装 報告会 －ロボフレと新しい合本主義による惣菜産業革命で人手不足解消－
3月21日 ロボフレ事業報告会開催一般社団法人「日本惣菜協会（東京都千代田区、会長：平井浩一郎）」は、2023年度の経済産業省の事業「革新的ロボット研究開発等基盤構築事業」及び、農林水産省の事業「生産工程高度化推進委託事業」に、ユーザー...
プレミアムレポート セブン＆アイの力を結集した「ピースデリ千葉キッチン」稼働開始、グループで「食」を強化
「ピースデリ千葉キッチン」2月27日稼働開始株式会社セブン＆アイ・ホールディングと株式会社イトーヨーカ堂（代表取締役社長：山本哲也）の子会社である株式会社Peace Deli（ピースデリ、本社：東京都千代田区、代表取締役社長：和瀬田純子...
工場・PC 「マルエツ草加デリカセンター」開設のお知らせ
マルエツは、埼玉県草加市に当社初となる、デリカの製造・加工を行う「マルエツ草加デリカセンター」（以下、デリカセンター）を開設いたしますので、その概要についてお知らせいたします。マルエツ草加デリカセンター外観イメージ当社は、「安全でおいしい商...
テクノロジー 最新のデジタル技術と機能を活用したイオンのオンラインマーケット「Green Beans」オープン
・7月10日、イオンネクストは最先端のAI及びロボティクス機能を導入したオンラインマーケット事業を本格稼働・約20,000品目から段階的に開始し、今後1年を目途に50,000品目に拡大予定・商品の良さを伝えるコンテンツ、便利で美味しい豊富な...
テクノロジー セブン＆アイ 首都圏約200店へ生鮮供給 「流山キッチン」本格稼働
・グループ初の共通インフラ「Peace Deli流山キッチン」稼働開始・食品領域でのグループシナジーの更なる強化へセブン&アイ・ホールディングスの子会社である株式会社Peace Deli（ピースデリ）は、グループ戦略の一環であるグループ食品...