テクノロジー 【デイブレイク】＜導入事例＞未来の店舗運営を見据えたダイエーの冷凍戦略。解凍販売から計画生産まで広がる、「冷凍商品を売る」だけではない冷凍の可能性
時短ニーズや食品ロス削減への意識の高まり、そして将来的な人手不足への対応など、小売業を取り巻く環境は変わりつつあります。こうした中、スーパーマーケット「ダイエー」を展開する株式会社ダイエーでは、「アートロックフリーザー」を活用し、新たな冷凍...
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トレンド 【ニチレイフーズ】＜全国チャーハン調査2026＞ 好きなお米料理は「チャーハン」が1位 手作りの価格は297.2円！「卵」「ネギ」が必須！3つ目は肉類
ニチレイフーズ公式HP「調査リリース特設サイト」：株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長・竹永雅彦）は、8⽉8⽇「チャーハンの⽇®」に合わせ、全国の一般消費者約14,100名を対象に、「チャーハン」に関する意識・実態調査『全国チャーハン調査...
トレンド 【プレナス】「やよい軒」2026年上半期 都道府県別・定番定食販売数ランキングを発表
全国1位は『しょうが焼定食』！地域ごとの人気の違いにも注目株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、日本国内にて7月末現在378店舗展開しております。「やよい軒」では公式SNS『X・Instagram・LINE』でも新商品情報を配信...
トレンド 【プレナス】「ほっともっと」2026年上半期 都道府県別お弁当ランキング発表！
地域別の“定番弁当トップ5”を大公開株式会社プレナスは、持ち帰り弁当の「Hotto Motto (ほっともっと)」を、2026年7月末現在、2,421店舗展開しております。「ほっともっと」では公式SNS(X・Instagram)でも新商品情...
トレンド 【精肉専門店ニュー・クイック】新業態を始動！初の惣菜専門ブランド「NEW-QUICK+DELI」“お肉屋さんのおいしい惣菜”を楽しめる第1号店がJR川崎駅北口改札内に誕生
オープン日: 2026年7月27日（月）全国に82店舗の精肉専門店を展開する株式会社ニュー・クイック（本社：東京都中央区日本橋、代表取締役：林 浩二）は、当社初となる惣菜専門ブランド「NEW-QUICK+DELI（ニュー・クイックプラスデリ...
トレンド 【プレナス】「ほっともっと」2026年上半期お弁当&サイドメニューランキング発表！
定番・期間限定弁当トップ5＆サイドメニュートップ5を大公開株式会社プレナスは、持ち帰り弁当の「Hotto Motto (ほっともっと)」を、2026年6月末現在、2,421店舗展開しております。「ほっともっと」では公式SNS(X・Insta...
トレンド 【焼き餃子協会】『JAPAN餃子大賞2026™︎』－「餃子銘店 金賞８店舗」「総菜餃子金賞 11商品」「通販餃子 金賞 11商品」に金賞を授賞
講談社BECK主催「JAPAN餃子大賞2026™︎」の企画・審査を焼き餃子協会が実施、新しい餃界標準にて8店舗・22商品の金賞を発表。金賞受賞餃子をまとめて購入できる「ニッポン餃子点心堂」企画へ協力も今年2026年のJAPAN餃子大賞は３部...
トレンド 【イオンリテール】「ＪＡＰＡＮ餃子大賞２０２６」総菜餃子部門で「絶賛 肉餃子」が＜金賞＞を受賞
“薄皮”で肉の旨みとジューシー感が際立つこだわり餃子イオンリテールの主力総菜である「絶賛 肉餃子」が、株式会社講談社ＢＥＣＫ主催の「ＪＡＰＡＮ餃子大賞ＴＭ２０２６」総菜餃子部門にて「金賞」を受賞しました。本アワードは、餃子専門家や食の有識者...
トレンド 【ロック・フィールド】サラダ専門店「Umi & Yama Kitchen」、GINZA SIXにポップアップ初出店
サラダボウル5品とポッケパンサラダ3品を展開、GINZA SIX限定メニューもラインアップ株式会社ロック・フィールド（本社：兵庫県神戸市、社長：古塚孝志）が展開するUmi & Yama Kitchenは、2026年7月29日（水）より、GI...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2026年6月度供給高(売上高)速報を発表
～宅配は前年割れも、店舗と総供給高は前年超え～ ■全国主要地域生協 2026年6月度供給高・前年比（対象生協数 66） ■今月の特徴 〇6月度の総供給高は、100.2%で前年を上回りました。〇店舗は、客数、客単価ともに前年を上回り、101....