トレンド 【海藻類に関する調査】直近1年間に食べた海藻類は「海苔」が約85％、「わかめ」が約76％、「昆布類」が約66％。
海藻類に期待する効果・効能は「健康維持」が5割強＜＜ TOPICS ＞＞■直近1年間に食べた海藻類は「海苔」が約85％、「わかめ」が約76％、「昆布類」が約66％■直近1年間に海藻類を食べた人の、自宅での食べ方は「ご飯やおにぎり、お寿司など...
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トレンド 【カレー総合研究所】「おせちもいいけどカレーもね」約50年の歴史を紐解く―年始のカレー需要が年々早まる理由と、日本の正月文化に起きている静かな変化とは？
年始早々の特別キャンペーンを開催！お正月、楽しんでいますか？カレー専門家・井上岳久が年始のハウス食品の名CMが生まれた時代背景から現代の「お雑煮風カレー」「紅白カレー」まで、新年を彩る新定番レシピをYouTube動画で提案しています。 カレ...
トレンド 【おでんに関する調査】おでんを冬に食べる人は約65％、「一年を通して食べる」が1割強。
好きな具は「大根」がおでんを食べる人の8割、「たまご」が7割強、「こんにゃく」が5割＜＜ TOPICS ＞＞■おでんを冬に食べる人は約65％、「一年を通して食べる」が1割強。好きな具は「大根」がおでんを食べる人の8割、「たまご」が7割強、「...
テクノロジー 【デイブレイク】寿司酢のミツカンから解凍・加熱調理のパナソニック・ラショナルまで、冷凍寿司の製造から提供までを支える6社が集結！「冷凍寿司の流通拡大に向けたソリューション検討会」を12/17に開催
殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区）は、冷凍寿司の市場拡大および食品業界が抱える課題解決を目的に、冷凍寿司の製造から提供までのプロセスを担う各メーカーとともに、「冷凍寿司の流通拡大に向けたソリューショ...
”コナモン”レポート 【木村屋總本店】直営店2025年人気商品ランキングTOP3！
株式会社木村屋總本店（本社所在地：東京都江東区、以下：木村屋）は、2025年直営店人気商品ランキングTOP3を発表します。 ■HP： 2025年、木村屋總本店の直営店で特にご支持をいただいた人気商品TOP3を発表します。150年以上受け継い...
トレンド 【プレナス】「ほっともっと」2025年 年間サイドメニューランキング発表！
サイドメニュートップ5を大公開株式会社プレナスは、持ち帰り弁当の「Hotto Motto (ほっともっと)」を、2025年11月末現在、2,425店舗展開しております。「ほっともっと」では公式SNS「X・Instagram」でも新商品情報を...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2025年11月度供給高(売上高)速報を発表
・11月度の総供給高は、101.2%で前年超え・店舗は、客数が前年未達ながら客単価の上昇により、前年比 102.9%。・宅配は、前年比 100.2%。利用人数が前年未達ながら、客単価は前年を上回った ■全国主要地域生協 2025年11月度供...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2025年11月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比104.9％、既存店の同比103.6％・食品合計：全店の前年同月比105.2％、既存店の同比103.9％・11月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から＋1.4の48.1、見通し判断...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2025年11月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店・既存店はともに９ヶ月連続のプラス・来店客数：全店は４ヶ月連続のマイナス・既存店は５ヶ月連続のマイナス・平均客単価：全店・既存店はともに１１ヶ月連続のプラス〔全般的動向〕今月はブラックフライデーをはじめとする販促施策等によ...
トレンド 【春日市×ロピア 共同開発】味付け不要、形づくりから楽しむロピアの国産牛100％ハンバーグ！ 365日分のピザも新登場、福岡県春日市限定のふるさと納税
LR株式会社（鹿児島県日置市伊集院町郡）は、ふるさと納税支援などを行う福岡県春日市において、食品スーパー「食生活♡♡（ラブラブ）ロピア（以下ロピア）」で人気のハンバーグの、部位や比率を返礼品限定に考案した "オリジナルハンバーグ"と、ピザ ...