トレンド 【お寿司に関する調査】お寿司を月1回以上食べる人は6割強。好きな寿司ネタは「まぐろ(中とろ)」「サーモン」が各50%台
＜ TOPICS ＞■お寿司を月1回以上食べる人は6割強、高年代層で高い傾向。好きな寿司ネタは、「まぐろ（中とろ）」「サーモン」が各50%台、「エビ、甘エビ」「まぐろ（赤身）」「いか」などが各40%台■お寿司を食べる人のうち、「店舗で購入し...
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トレンド 【キユーピー】卵は、日本人にとって欠かせない存在「たまご白書 2024」を公表
2017年から続く、卵に関する意識やトレンドの分析調査キユーピー株式会社は、グループ会社のキユーピータマゴ株式会社とともに、「いいたまごの日※1」（11月5日）に向けて、キユーピータマゴ公式サイト内（）で「たまご白書 2024」を公表します...
トレンド 【株式会社くるめし】11月3日から7日の「いいさかなの日」に向けてくるめしが調査を実施、88%以上が魚のお弁当が好きと回答！
お弁当に入っていて嬉しい魚No.1は鮭！鰻・鯖・穴子も入っていたら嬉しいという回答も多数国内最大級の法人向けフードデリバリーサービス「くるめし弁当」を運営する株式会社くるめしは、運営サービス「くるめし弁当」の会員を対象に、「魚・甲殻類・貝の...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2024年9月度供給高(売上高)速報を発表
・9月度の総供給高は、前年比 101.8%で前年超え・店舗は、前年比 102.3%で前年超え。部門別では農産品、水産品、畜産品、総菜、日配品、米、酒、加工食品・菓子飲料が前年超え・宅配は、前年比 101.7%で前年超え。米の特需により、利用...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2024年9月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比103.2％、既存店の同比102.1％・食品合計：全店の前年同月比103.3％、既存店の同比102.1％・9月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から-3.6の47.4、見通し判断が...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2024年9月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店は３４ヶ月連続のプラス・既存店は１０ヶ月連続のプラス・来店客数：全店は６ヶ月ぶりのマイナス・既存店は２ヶ月連続のマイナス・平均客単価：全店・既存店はともに２ヶ月連続のプラス〔全般的動向〕今月は長引く残暑により、アイスクリー...
マーケット 【外食市場調査】2023年度外食＆中食動向（2023年4月～2024年3月：東名阪夕食）
・外食市場規模は3兆4482億円（前年度比 +12.8％、18年度比（コロナ禍前比） －16.6％ ）・中食市場規模は1兆4087億円（前年度比 －2.4％、18年度比（コロナ禍前比） +15.6％ ）・「飲酒主体」業態の外食市場規模は18...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2024年8月度供給高(売上高)速報を発表
・8月度の総供給高は、前年比 100.3%で前年超え・店舗は、前年比 103.9%で前年超え。部門別では農産品、水産品、総菜、日配品、米、加工食品・菓子飲料が前年超えで、米は引き続き大幅伸長・宅配はお盆期間中に宅配を休業した生協もあり、前年...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2024年8月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比104.9％、既存店の同比104.2％・食品合計：全店の前年同月比105.1％、既存店の同比104.3％・8月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から＋6.4の 51.6、見通し判断...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2024年8月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店は３３ヶ月連続のプラス・既存店は９ヶ月連続のプラス・来店客数：全店は５ヶ月連続のプラス・既存店は５ヶ月ぶりのマイナス・平均客単価：全店・既存店はともに２ヶ月ぶりのプラス〔全般的動向〕今月は台風等の影響により記録的な降水量と...