トレンド 日本生活協同組合連合会、2026年7月度供給高(売上高)速報を発表
～店舗、宅配ともに前年超え～ ■全国主要地域生協 2026年7月度供給高・前年比（対象生協数 66） ■今月の特徴 〇7月度の総供給高は、100.8%で前年を上回りました。〇店舗は、客数は前年未達でしたが客単価が前年を上回り、100.7%で...
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トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2026年7月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比101.1％、既存店の同比100.0％・食品合計：全店の前年同月比101.2％、既存店の同比100.1％・7月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から－0.3の42.9となり、小幅に...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2026年7月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店は１７ヶ月連続のプラス・既存店は２ヶ月ぶりのプラス・来店客数：全店は２ヶ月連続のマイナス・既存店は１３ヶ月連続のマイナス・平均客単価：全店・既存店はともに１９ヶ月連続のプラス〔全般的動向〕今月はフェア・クーポン配布をはじめ...
トレンド 【岩田産業】「長崎フードフェア2026」を開催、3分野の専門性を結集し、地域の食文化と課題解決を提案！
岩田産業株式會社（本社：福岡市、代表取締役社長：岩田章正）は、長崎県内の飲食店、ホテル、給食施設、医療・介護施設、洋菓子店、ベーカリーなど食品関連事業者を対象とした「長崎フードフェア2026」を、出島メッセ長崎で開催しました。今回のフードフ...
テクノロジー 【デイブレイク】＜導入事例＞ 多品種・計画生産でブランドだけに頼らないものづくりへ。作る力で支える、石屋製菓グループ新たな製造拠点「GOURMAND ISHIYA」
石屋製菓株式会社を中心とするISHIYAグループの菓子・食品製造会社として2026年春から稼働した株式会社GOURMAND ISHIYA（グルマンイシヤ）。同社では、サザエ食品の弁当・惣菜・和菓子、石屋製菓のロールケーキや半製品など、多彩な...
テクノロジー 【デイブレイク】＜導入事例＞未来の店舗運営を見据えたダイエーの冷凍戦略。解凍販売から計画生産まで広がる、「冷凍商品を売る」だけではない冷凍の可能性
時短ニーズや食品ロス削減への意識の高まり、そして将来的な人手不足への対応など、小売業を取り巻く環境は変わりつつあります。こうした中、スーパーマーケット「ダイエー」を展開する株式会社ダイエーでは、「アートロックフリーザー」を活用し、新たな冷凍...
トレンド 【ニチレイフーズ】＜全国チャーハン調査2026＞ 好きなお米料理は「チャーハン」が1位 手作りの価格は297.2円！「卵」「ネギ」が必須！3つ目は肉類
ニチレイフーズ公式HP「調査リリース特設サイト」：株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長・竹永雅彦）は、8⽉8⽇「チャーハンの⽇®」に合わせ、全国の一般消費者約14,100名を対象に、「チャーハン」に関する意識・実態調査『全国チャーハン調査...
トレンド 【プレナス】「やよい軒」2026年上半期 都道府県別・定番定食販売数ランキングを発表
全国1位は『しょうが焼定食』！地域ごとの人気の違いにも注目株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、日本国内にて7月末現在378店舗展開しております。「やよい軒」では公式SNS『X・Instagram・LINE』でも新商品情報を配信...
トレンド 【プレナス】「ほっともっと」2026年上半期 都道府県別お弁当ランキング発表！
地域別の“定番弁当トップ5”を大公開株式会社プレナスは、持ち帰り弁当の「Hotto Motto (ほっともっと)」を、2026年7月末現在、2,421店舗展開しております。「ほっともっと」では公式SNS(X・Instagram)でも新商品情...
トレンド 【精肉専門店ニュー・クイック】新業態を始動！初の惣菜専門ブランド「NEW-QUICK+DELI」“お肉屋さんのおいしい惣菜”を楽しめる第1号店がJR川崎駅北口改札内に誕生
オープン日: 2026年7月27日（月）全国に82店舗の精肉専門店を展開する株式会社ニュー・クイック（本社：東京都中央区日本橋、代表取締役：林 浩二）は、当社初となる惣菜専門ブランド「NEW-QUICK+DELI（ニュー・クイックプラスデリ...