トレンド

～ロボフレと新しい合本主義による惣菜産業革命で人手不足解消～一般社団法人日本惣菜協会は、令和３年度より業界の人手不足解消を目的としてAI・ロボット化を推進していますが、この度、今年度の経済産業省の事業である「令和６年度革新的ロボット研究開発...

～ 1500食以上おせちを食べてきたおせち案内人：中井千佳氏に聞きました。 ～株式会社オージーフーズは、2025年お正月用「金のおせち」「数寄のおせち」の予約販売を、オンラインショップ「とっておきや」(  ）にて開始しました。近年、食の好み...

・「2024年度第１回デリカアドバイザー養成研修」修了認定審査会において、71名を修了認定者として認定・デリカアドバイザー修了認定者は、354社、3,434名一般社団法人日本惣菜協会は、2024年9月15日に「2024年度第1回デリカアドバ...

・2024年「惣菜管理士」合格者は2,871名、全体の合格率は86.7％・「惣菜管理士」登録者は、累計2,511社／35,795名一般社団法人 日本惣菜協会は、2024年4月1日から8月31日までの5カ月間に2024年「惣菜管理士資格試験」...

～生活者の食スタイルの変化やインサイトを的確に捉え、時代に合ったソリューションを提供～日清オイリオグループ株式会社は、「日清オイリオグループビジョン2030」において“これまでより「もっとお客さまの近く」でビジネスを展開する”ことを基本方針...

・7月度の総供給高は、前年比101.9%で11カ月連続の前年超え・店舗は、前年比100.8%で前年超え。部門別では農産品、水産品、総菜、米、加工食品・菓子飲料が前年超え・宅配は前年比102.7%で前年超え。前年より営業日数が1日多かったこと...

・総売上高：全店の前年同月比101.1％、既存店の同比100.4％・食品合計：全店の前年同月比101.3％、既存店の同比100.4％・7月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から-3.3の45.2、見通し判断が...

・店舗売上高：全店は３２ヶ月連続のプラス・既存店は８ヶ月連続のプラス・来店客数：全店・既存店はともに４ヶ月連続のプラス・平均客単価：全店・既存店はともに２ヶ月ぶりのマイナス〔全般的動向〕今月は記録的な猛暑や夏の行楽需要により、おにぎり、菓子...

株式会社サラダクラブは、野菜の日（8月31日）に合わせ、サラダの食文化の把握を目的とした年次調査を2010年から毎年実施し、その結果を「サラダ白書」として発表しています。今年は、「野菜に対する意識・摂取状況」、「パッケージサラダ」、「美容と...