”コナモン”レポート 【ダイヤ】23,000人の食の専門家が認めたサンドイッチ、黄金バランスのフルーツサンド「バナナ＆チョコクリーム」、ジャパンフードセレクション金賞受賞
大阪で創業79周年のベーカリーがデパ地下を中心に展開するサンドイッチ専門店今年創業79周年の株式会社ダイヤ（本社：大阪市生野区新今里 以下 ダイヤ）が運営する「ダイヤ製パン」の「バナナ＆チョコクリーム」が一般社団法人日本フードアナリスト協会...
”コナモン”レポート 
惣菜塾 【終了しました】第九回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
第９回の惣菜塾は、三名の講師にご登壇を頂きます。ライフスタイルの変化や冷凍技術の進化を背景に急成長を遂げる冷凍食品市場。冷凍技術の可能性に着目して、「冷凍dai革命」を展開するダイエーと急速冷凍機「アートロックフリーザー」を展開するデイブレ...
経営・労務 【特定技能人財紹介・定着支援事業の Proud Partners 】国境を越えた「産官学連携」で、外食産業向け外国籍人材の海外育成を基本合意
～大学の基礎教育と民間の接客・衛生管理研修で、即戦力の育成・安定供給の基盤構築へ～■左から、カラカルパク国立大学 学長、弊社代表取締役、ウズベキスタン共和国 内閣付属移民庁 カラカルパク共和国支部長株式会社Proud Partners（本社...
トレンド 【冷凍食品PR連盟】「冷凍食品トレンド大賞2025」大賞は『冷凍野菜』。業界関係者が選ぶ今年の冷食トレンドランキングを発表！
2025年の冷凍食品のキーワードは「コスパ」「タイパ」「健康」、広がる冷食の魅力と課題冷凍食品PR連盟株式会社（東京都港区、連盟会長：西川剛史）は冷凍食品に関したアンケート調査を実施しました。年々加速する冷凍食品市場の拡大、消費者ニーズの高...
商品 【サンマルクグリル】「神戸元町ドリア監修」12/9から全国のローソンで「2種ソースのドリア」が発売開始
＼カルボナーラソース×トマトソースの2つの味わい／ドリア専門店が監修した味をご家庭でお楽しみくださいませ株式会社サンマルクグリル（本社：岡山県岡山市）は株式会社ローソンが発売する「神戸元町ドリア監修 2種ソースのドリア」を監修いたしました。...
原材料 【トーシン】新商品「イカシウマイ」誕生！福島発・郷土愛たっぷりの海鮮焼売でふくしまの海の復興を願う
福島の郷土料理「いかにんじん」から生まれた海鮮シュウマイ。 タコシウマイの浜福、既存商品のパッケージも刷新株式会社トーシン（福島県相馬郡新地町／代表：日下智子、ブランド名「タコシウマイの浜福」）は、福島の郷土料理「いかにんじん」から着想を得...
”コナモン”レポート 【ローソン】食品ロス削減および冷凍流通による物流効率化を目指し、冷凍調理パンの販売を4,600店舗に拡大
12月16日(火)から新たに群馬県、新潟県、長野県でも株式会社ローソンは、埼玉県、東京都、山梨県のローソン約700店舗で本格展開をスタートし、その後神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県のローソン3,800店舗に拡大してきた冷凍調理パンの...
原材料 【スープストックトーキョー】新しく迎える一年も健やかに過ごせますように。2026年1月7日(水)限定で「真鯛薫る七草粥」をご用意します。
株式会社スープストックトーキョー（本社所在地：東京都目黒区）は、Soup Stock Tokyoと家で食べるスープストックトーキョー（※一部店舗を除く）にて、2026年1月7日（水）の一日限定で、「真鯛薫る七草粥」をご提供いたします。七草粥...
経営・労務 【オイシーズグループ】過去最多の合格者数を輩出！外国籍従業員4名が在留資格「特定技能２号」に合格
資格取得を目指す従業員を積極的にサポート。新たに特定技能２号試験対策研修を開始。人気飲食店、つけ麺「つじ田」や「日本橋 天丼 金子半之助」、「中華そば専門 田中そば店」などを運営するオイシーズ株式会社（本社：東京都千代田区 、代表取締役：工...
プレミアムレポート 「イオン恵方巻２０２６」お披露目会、及び 取り組み概要
イオンリテールは１２月１２日より「イオン」「イオンスタイル」約３５０店舗と「ネットスーパー」「ｅ予約」にて、２０２６年の「イオンの恵方巻」予約承りを開始するが、イオンリテール食品本部デリカ商品部金子聡部長より「２０２６年の恵方巻」の取り組...