テクノロジー 【デイブレイク】資材･包材の光陽商事と特殊冷凍の共同セミナーを開催。満足度98.5％の好評を受け、7月に光陽商事主催の展示会に出展決定
展示会テーマは省人化。特殊冷凍をはじめ機械活用による生産効率向上を実演特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区）は、2025年5月15日（木）に、食品包装資材・...
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商品 【ファミマ】手ごろでお手軽サイズのおいしい丼シリーズ「めちゃうまごはん」が新登場、「麺屋こころ監修 台湾風まぜごはん」など全４種類を発売！
～容器の一部を紙製へ変更し、年間約119トンのプラスチック削減へ～株式会社ファミリーマートは、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマル KITCHEN」より「め...
商品 【イトーヨーカドー】惣菜ブランド『YORK DELI（ヨーク･デリ）』誕生１周年！ 期間限定記念商品３品目&新商品５品目を順次発売！
～「Ｐｅａｃｅ Ｄｅｌｉ」商品の構成比30%へ！惣菜ラインアップをさらに拡充～株式会社イトーヨーカ堂（「イトーヨーカドー」）の、惣菜ブランド『YORK DELI（ヨーク・デリ）』は、おかげさまで誕生1周年を迎えました。これを記念し2025年...
商品 【セブン-イレブン】『お値段そのまま！人気商品増量祭』ベーコンペッパーマカロニサラダが19万食(※1)を突破し、単日における過去最高(※2)の販売を記録！
～第2弾の対象商品がカテゴリー内販売数量順位(※3)で1位を独占～株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、お客様への日頃の感謝の気持ちを込めて、セブン‐イレブンの人気商品の具材を増量して提供する『お値段そのまま！人気商品増量祭』第2弾商品を全...
商品 【ミールセレクト】新ブランド「RF1」が登場！―人気の冷蔵総菜がさらに充実、23区全域への配送もスタート―
総菜宅配サービスの開発・運営を行う 株式会社ミールセレクト（以下「ミールセレクト」）は、2025年6月1日（日）より、新たに総菜ブランド「RF1（アール・エフ・ワン）」のキットサラダの配送を開始いたします。また、紀ノ国屋のパン・スイーツの取...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2025年4月度供給高(売上高)速報を発表
・4月度の総供給高は、101.7%で前年超え・店舗は、前年比 103.7%。客数、客単価ともに前年を上回った・宅配は、前年比 100.6%。利用人数は前年を下回ったが、引き続き米の販売単価が客単価を押し上げた ■全国主要地域生協 2025年...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2025年4月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比105.1％、既存店の同比103.7％・食品合計：全店の前年同月比105.6％、既存店の同比104.1％・4月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から-0.8の49.0、見通し判断が...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2025年4月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店・既存店はともに２ヶ月連続のプラス・来店客数：全店・既存店はともに２ヶ月連続のプラス・平均客単価：全店・既存店はともに４ヶ月連続のプラス〔全般的動向〕今月は春の行楽需要等により、おにぎり、カウンター商材、菓子、ソフトドリン...
原材料 【セブン-イレブン】『こだわりおむすび』全面リニューアル！八代目儀兵衛監修 新ブレンド米＆厳選具材を使用し、5月20日(火)から順次発売
セブン‐イレブン・ジャパンは、京の米老舗・八代目儀兵衛が監修した新たなブレンド米と、厳選した具材を中具に使用した『こだわりおむすび』シリーズを全国のセブン‐イレブンで5月20日（火）から順次発売します。同日より、イチロー氏出演のテレビCMも...
商品 【ファミマ】“四川料理の巨匠”菰田シェフ監修第４弾！シェフのこだわりがギュッと詰まった４商品を5月20日(火)発売
～大好評！シリーズ累計販売数317万食突破～ファミリーマートは、継続して取り組んでいる５つのキーワードのうち「もっと美味しく」、「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、“四川料理の巨匠”、...