惣菜塾 【終了しました】第七回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
第七回の惣菜塾は、三名の講師に値上げが続く環境下において、付加価値をあげる『商品開発』を中心としたお話をして頂きます。開発、マーケティングのご担当者に参考となる内容ですので、是非ともご参加の検討願います。・三菱商事パッケージング佐藤氏より、...
惣菜塾 
”コナモン”レポート ローソン＜中四国地区＞島根県立大学の学生さんと共同開発した出雲抹茶を使用したデザート・ベーカリー発売
2月4日(火)から中国・四国地区のローソン店舗で発売ローソンは、2025年2月4日（火）から、中国・四国地区のローソン店舗（約1,550店：2024年12月末時点）で、公立大学法人 島根県立大学（所在地：島根県浜田市）の学生さんと共同開発し...
”コナモン”レポート ファミマ、濃厚なチョコレートに果肉入りつぶつぶいちごソースの「濃い！いちごショコラまん」が1月28日(火)新発売！
～累計販売数6000万食突破の「極旨黒豚まん」がジャパン・フード・セレクショングランプリ初受賞！～ファミリーマートは、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「もっと美味しく」の一環として、ファミマの中華まんから「濃い！いちごショ...
”コナモン”レポート ファミマ、「ピエール・エルメ アンソロジー」監修スイーツシリーズが誕生！第１弾は「マカロン サンド」「ザ・ガトー クリーム」を発売
～ココロ、トキメク、シアワセ、ジカン～ファミリーマートは、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、「ファミマルSweets」より、21 世紀のパティスリー界を先導する第一人者 PIERRE H...
商品 ファミマ、極上の味わい「絶品！とろたま弁当」、｢大阪王将｣｢コナズ珈琲｣監修商品が1月21日(火)新発売
～天津炒飯・ロコモコ・オムライスの３種が順次登場～ファミリーマートは、継続して取り組んでいる5つのキーワードである「もっと美味しく」、「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、たまごの濃厚な...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2024年12月度供給高(売上高)速報を発表
・12月度の総供給高は、103.5%で前年超え・店舗は、前年比 103.6%で前年超え。客数、客単価ともに前年を上回り、部門別では点単価が上昇した米のほか、農産、畜産、総菜、日配、加工食品、飲料が前年を超過・宅配は、前年比 103.2%で前...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2024年12月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比104.5％、既存店の同比103.7％・食品合計：全店の前年同月比104.8％、既存店の同比104.0％・12月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から＋1.6の 50.9、見通し判...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、ＣＶＳ統計年間動向（2024年1月～12月）を発表
《全般的動向》2024年は、全店・既存店ともに売上高が前年を上回る結果となった。背景には過去最多となった訪日外国人、記録的な高気温、物価高騰による生活防衛意識に対応した品揃え、次回来店時に使用できるクーポン発行等の販促施策により来店客数が増...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2024年12月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店は３７ヶ月ぶりのマイナス・既存店は１３ヶ月ぶりのマイナス・来店客数：全店・既存店はともに３ヶ月連続のプラス・平均客単価：全店・既存店はともに５ヶ月ぶりのマイナス〔全般的動向〕今月は昨年に特需としてあったチケット売上の反動に...
テクノロジー 【大阪･関西万博】スシロー未来型万博店、協賛企業が決定
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（以下 F&LC）の子会社である株式会社あきんどスシロー（以下スシロー）は、2025年日本国際博覧会（以下 大阪・関西万博）へ出店する「スシロー未来型万博店」の準備を進めています。このたび、...