原材料 【株式会社プレメーズ】京都駅初！出汁専門店誕生！日本初のおだしテーマパーク「京都離宮～おだしとだしまき～」が京都駅ビル2階にオープン！
日本初のおだしのテーマパークが京都駅に初登場！オープンキッチンで魅れる迫力満点の職人技！そして究極のだしまきを堪能できる。『京都離宮～おだしとだしまき～』今春、注目の新店舗として京都駅に堂々オープンだしまきをまるごと1本使ったお弁当や焼き立...
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トレンド 【オリコン】満足度の高い『ミールキット』ランキング 【首都圏】｢らでぃっしゅぼーや｣、【東海】｢東海コープ｣、【近畿】｢コープきんき｣が総合１位
オリコン顧客満足度調査▶参考資料 ミールキット利用で「エシカル消費」を実感している人は計86% ミールキット イメージ画像 （写真ACより）実際のサービス利用者を対象に、第三者の立場で顧客満足度調査を実施する株式会社oricon ME（略称...
トレンド 食の社会課題解決に取り組むオイシックス･ラ･大地 エーザイ推進の認知症啓発活動に参画
認知機能の維持・向上に寄与する食事支援サービスの検証を開始食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社は、エーザイ株式会社が推進する認知症の啓発活動に参画します。エーザイは、国立研究開発法人国立長寿医療研究センタ...
トレンド 【株式会社Cqree】高齢者施設向け弁当宅配サービス 紡-TSUMUGI(つむぎ)- サイトリリース
高齢者施設向け弁当宅配サービス「紡-TSUMUGI（つむぎ）」からのお知らせ株式会社Cqreeは、老人ホームなどの老人施設でご利用いただくイベント食（行事食）向けサイト『紡-TSUMUGI(つむぎ)-』を公開いたしました。『紡-TSUMUG...
”コナモン”レポート ファミマ、お住まいの地域や旅先でしか買えない！？全国の店舗スタッフ発案「惣菜パン」10種類が地域限定で新発売
地域限定で2月4日（火）より新発売ファミリーマートは、継続して取り組んでいる5つのキーワードの1つである「わくわく働けるお店」の一環として、全国の店舗スタッフ発案企画第5弾として「惣菜パン」の新商品を、2025年2月4日（火）より、全国10...
テクノロジー デイブレイクとPOPLABが高品質冷凍フルーツの共同プロジェクトを始動
作り手から食べ手までを繋ぐ高品質冷凍フルーツのプラットフォームを築き、市場拡大を目指す。共同研究では、一部品種で特殊冷凍後の糖度上昇を確認特殊冷凍テクノロジー事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区）と国産冷凍フルーツの商品企...
商品 ローソン、過去最大の商品数で「盛りすぎチャレンジ」、価格据え置きで約47％増量の商品を計31品発売
2月3日（月）から順次、全国のローソンで発売ローソンは、2月3日（月）から3週にわたり、全国のローソン店舗（約14,000店：2024年12月末時点、一部店舗を除く）で、価格据え置きで重量や具材などを約47%増量した、おにぎり、店内調理弁...
原材料 【サラダクラブ】柔らかくて甘みのある国産の“金(きん)美(び)人参(にんじん)”を50%以上 ※1 配合「旬を味わうサラダ 金美人参ミックス」
～2025年2月5日（水）から3月19日（水）までの期間限定で販売～株式会社サラダクラブは、2025年2月5日（水）から3月19日（水）までの期間限定で、「旬を味わうサラダ ミックス」（130g/税込213円）を発売します。※1 配合してい...
惣菜塾 【終了しました】第七回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
第七回の惣菜塾は、三名の講師に値上げが続く環境下において、付加価値をあげる『商品開発』を中心としたお話をして頂きます。開発、マーケティングのご担当者に参考となる内容ですので、是非ともご参加の検討願います。・三菱商事パッケージング佐藤氏より、...
”コナモン”レポート ローソン＜中四国地区＞島根県立大学の学生さんと共同開発した出雲抹茶を使用したデザート・ベーカリー発売
2月4日(火)から中国・四国地区のローソン店舗で発売ローソンは、2025年2月4日（火）から、中国・四国地区のローソン店舗（約1,550店：2024年12月末時点）で、公立大学法人 島根県立大学（所在地：島根県浜田市）の学生さんと共同開発し...