トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2023年8月実績速報を発表
・総売上高： 全店の前年同月比105.2％、既存店の同比104.3％・食品合計： 全店の前年同月比105.7％、既存店の同比104.7％・8月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、2か月連続で判断の分かれ目である50...
トレンド 
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、8月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高： 全店は２１ヶ月連続のプラス・既存店は１８ヶ月連続のプラス・来店客数： 全店・既存店はともに８ヶ月連続のプラス・平均客単価：全店・既存店はともに１１ヶ月連続のプラス〔全般的動向〕今月は、平均気温がとても高かったことや、夏休み等...
惣菜塾 【終了しました】第二回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
このセミナーは終了しました第二回の惣菜塾は、製造小売、商品開発、地域創生・原材料調達等をテーマに開催致します。❶「セイコーマート」製造小売を、『不況に強いビジネスは北海道の「小売」に学べ』の著者の日経新聞の白鳥氏より。❷惣菜、デリカ商品開発...
原材料 ローソン クリスマスケーキ予約受付開始
・食品ロス削減の試みとしてプレミアムロールケーキの端材を使用したケーキなども登場ローソンは、9月12日(火)から、全国のローソン店舗で、32種類のクリスマスケーキの予約受付を開始した。ローソンでは食品ロス削減の試みとして、クリスマスケーキと...
原材料 ファミマ「星のカービィ コラボキャンペーン」を初開催
・期間限定発売のコラボ商品やファミリーマート限定 「オリジナルニンテンドープリペイドカード 1500 円」を発売ファミリーマートは、任天堂株式会社のゲームシリーズ「星のカービィ」とコラボレーションした キャンペーンを...
原材料 ファミマ 食欲の秋にぴったりな「4種のクリーム系洋食メニュー」新発売
・こだわりは「食べ応え」と「クリーミーで濃厚な味わい」ファミリーマートは、2023年9月19日(火)から「さつまいもとチキンのグラタン」508円(税込548円)「クラムチャウダー」397円(税込428円)、「3種きのこと ベーコ...
商品 イオン、トップバリュからベトナムグルメ５品目を期間限定で発売
・日越外交関係樹立50周年を記念し、 ベトナム大使館がおすすめするトップバリュ商品として9月21日から4日間の期間限定販売・ベトナムの食や文化の魅力を広く紹介するとともに、両国の友好と協力関係を祝い、未来に向けてさらに発展するための機会と捉...
トレンド 「デリカアドバイザー養成研修」修了認定者87名誕生－日本惣菜協会発表
・「2023年度第1回デリカアドバイザー養成研修」修了認定審査会において、87名を修了認定者として認定・デリカアドバイザー修了認定者は、累計337社／3,249名となった一般社団法人日本惣菜協会は、2023年9月15日に「2023年度第1回...
原材料 ローソン 全国８エリアのご当地弁当をエリアごとに発売
・店内調理の「まちかど厨房」展開店舗にて 9月19日（火）から発売ローソンは、9月19日（火）から、全国のまちかど厨房展開店舗で、北海道・東北・北関東・首都圏・中部・近畿・中四国・九州の8エリアにおいて、それぞれのエリアで人気のメニューを商...
原材料 ローソン 宮崎県の調味料メーカーとコラボ『焼肉ザパンチ』味の「からあげクン」と「おにぎり」を発売
ローソンは、9月19日（火）から、全国のローソン店舗で、宮崎県宮崎市の調味料メーカー「にとん屋」が販売する調味料『焼肉ザパンチ』を使用した「からあげクン ザパンチ」（税込248円）を発売する。また、同日から九州エリアのローソン店舗で「焼肉ザ...