トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2024年2月実績速報を発表
・総売上高： 全店の前年同月比105.7％、既存店の同比105.0％・食品合計： 全店の前年同月比106.0％、既存店の同比105.2％・2 月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断 DI の現状判断は、前月から＋2.1 の 51.0...
トレンド 
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2024年2月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高： 全店は２７ヶ月連続のプラス・既存店は３ヶ月連続のプラス・来店客数： 全店・既存店はともに１４ヶ月連続のプラス・平均客単価：全店・既存店はともに２ヶ月ぶりのプラス〔全般的動向〕今月はパン、デザート、ソフトドリンク、玩具等が好調...
トレンド 【パンに関する調査】毎日食べる人は3割強。高年代層で高比率。
マイボイスコム株式会社は、7回目となる『パン』に関するインターネット調査を2024年2月1日～5日に実施。好きなパンや朝食に食べるパン、パンの購入状況などについて調査した。【パンを食べる頻度】毎日食べる人が3割強。高年代層で比率が高く、70...
原材料 イートアンド・ベーカリー事業初となるセントラルキッチンが操業開始
株式会社アールベイカーは、山梨県・甲州市にR Baker初となるセントラルキッチンを建設、2024年3月より操業を開始する。R Bakerは、『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、原料にこだわり、パンを製造している。ヘルシーさに加...
原材料 ローソン「タイパ」・「コスパ」・「ウェルパ」のニーズに対応した商品を順次発売
近年、デジタル環境の進化やインフレなどの社会環境を背景に、お客様の価値観や購買行動は大きく変化している。時間効率を意識したタイパ（＝タイムパフォーマンス）、費用対効果を意識したコスパ（＝コストパフォーマンス）、さらには自分自身や周りの環境を...
原材料 ローソン＜九州地区＞「福岡ソフトバンクホークス」とコラボ商品発売
株式会社ローソンは、3月26日（火）から九州地区、および山口県下関地区のローソン店舗で、「福岡ソフトバンクホークス」とコラボレーションした「応援 FOOD」を発売する。今回発売する商品は「ホームラン勝つプレート」、「ホームラン勝つパスタ ～...
原材料 ローソン＜中四国地区＞福山大学学生考案 “広島県産米粉” 使用商品発売
株式会社ローソンは、2024年3月26日（火）から、中国・四国地区のローソン店舗で、学校法人福山大学の学生が考案した、広島県産米粉を使用したデザート「ちょっぴりリッチなバラロア(広島県産米粉使用)」とベーカリー「ふくふくロール(広島県産米粉...
原材料 ファミマ「最高!プリンスイーツ」4商品 発売
株式会社ファミリーマートは、「ファミマル Sweets」から、プリンの進化系スイ ーツとして「プリンサンド」、「プリンタルト」を新発売、さらに大人気の「窯出しとろけるプリン」、「スフレ・プリン」をリニュ ーアルし、全4種類のプ...
原材料 「イオン」トップバリュ やさしごはんシリーズ ・こめでつくった焼き菓子３品目を新発売
・食物アレルギーに配慮した特定原材料８品目を使用しないお菓子イオンは3月19日（火）、全国の「イオン」「イオンスタイル」など約600店舗にて、 「トップバリュ やさしごはん」シリーズおこめでつくった焼き菓子３品目を新発売する。特定原材料８品...
原材料 マルヤナギ新商品 “冷凍もち麦おにぎり”大丸神戸店「神戸市」に初出品
蒸し豆・佃煮・煮豆のマルヤナギブランドを展開する株式会社マルヤナギ小倉屋が、大丸神戸店で20日から開催される「神戸市（こうべいち）」に出店する。当日は、マルヤナギ直販店「誠味屋本店」として出店し、2024年2月22日に通販・直販限定で新発売...