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魚介類を食べる人が好きな料理は「刺身」「寿司」が各8割弱、「塩焼き」が7割弱＜＜ TOPICS ＞＞■魚介類の料理が「好き」と回答した人は約46％、調査開始以来最低値■魚介類を食べる人が、食べるのが好きな魚介類は「サケ」が7割強、「サバ」「...

好きなおにぎりの種類は「鮭」が7割弱＜＜ TOPICS ＞＞■好きなおにぎりの種類は「鮭」が7割弱、「昆布」「ツナマヨネーズ」が各4割強。九州では「高菜」の比率高い■おにぎりを食べる人のうち、手作りのものを食べることが多い人は約35％、購入...

男性50～70代では「トンカツ」、女性10・20代では「フライドポテト」が1位＜＜ TOPICS ＞＞■好きな揚げ物は「トンカツ」「鶏の唐揚げ」「エビフライ」「てんぷら」「コロッケ」が各60%台。男性50～70代では「トンカツ」、女性10・...

＜ TOPICS ＞■お米を毎日2回以上食べる人は5割弱、過去調査と比べて減少傾向。自宅でお米を食べる人の購入場所は「スーパーの店頭」が6割強、「生産者から直接購入」が1割強■5年前よりお米を食べる量が減った人の理由は「お米の価格が高くなり...

＜ TOPICS ＞■直近1年間に代替肉を食べた人は2割強。「大豆ミート加工品や惣菜を自宅で食べた」が約14%、「大豆ミートを購入し、自宅で料理して食べた」が約7%■代替肉の魅力点は「健康に良い」が3割強、「食物繊維を多く摂取できる」「脂質...

＜ TOPICS ＞■味噌を料理に週4～5回以上使う人は約35%、週1回以上使う人は7割弱。いずれも2021年調査より減少。味噌使用者が使う味噌のタイプは、「米みそ・こうじみそ」が6割弱、「合わせみそ」が約26%、「赤みそ」が2割弱■味噌を...

＜ TOPICS ＞■お寿司を月1回以上食べる人は6割強、高年代層で高い傾向。好きな寿司ネタは、「まぐろ（中とろ）」「サーモン」が各50%台、「エビ、甘エビ」「まぐろ（赤身）」「いか」などが各40%台■お寿司を食べる人のうち、「店舗で購入し...

＜TOPICS＞■お惣菜を週1回以上購入する人は5割強。購入場面は「食事を作るのが面倒」「食事を簡単に済ませたい」「すぐに食べたい」が購入者の各40%台、「準備をする時間がない」が3割強■お惣菜の購入場所は「スーパー」が購入者の9割強。「コ...

＜TOPICS＞■野菜を使った料理を毎日食べる人は7割弱、女性や高年代層で比率高い。野菜を食べる人の理由は「食物繊維が豊富」「おいしい」「健康のため」が各50%台。野菜が嫌い・やや嫌いな層では「健康のため」が最多■好きな野菜上位10位は、「...

マイボイスコム株式会社は、7回目となる『パン』に関するインターネット調査を2024年2月1日～5日に実施。好きなパンや朝食に食べるパン、パンの購入状況などについて調査した。【パンを食べる頻度】毎日食べる人が3割強。高年代層で比率が高く、70...