焼きたてのおいしさを急速冷凍した焼成後冷凍パン「PANORAMA COLLECTION」シリーズ
予めスライスした「カンパーニュ２種のレーズンスライス」も同時発売
敷島製パン株式会社(Pasco)は、焼きたてのおいしさを急速冷凍でとじ込めた焼成後冷凍パンブランド「PANORAMA COLLECTION」から、解凍するだけで楽しめる「カンパーニュ２種のレーズン」「カンパーニュ２種のレーズンスライス」を2024年5月1日より発売いたします。
■「カンパーニュ２種のレーズン」
洋酒に漬け込んだ甘くジューシーなカリフォルニア産のレーズンと、酸味の強いトルコ産のレーズンの2種類のレーズンを練り込むことでバランスの良い味わいに仕上げました。石窯オーブンで焼成することで外側のクラストはパリッと香ばしく、内側のクラムはふっくら、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。
調理例：左）レーズンカンパーニュハッセルバック 右）キャロットラペと豚肉のリエットサンド
(※)石窯オーブン焼成
“石窯”と呼ばれる石板炉床のオーブンで直焼きすることで、石に蓄えられた熱が素材の風味をじっくりと引き出し、外側のクラストはパリッと香ばしく、内側のクラムはふっくら、しっとりとした食感に焼きあがります。
■「カンパーニュ２種のレーズンスライス」
カットの手間が省ける「カンパーニュ2種のレーズン」のスライスタイプです。
カット要らずで、使いたい分だけ取り出してお楽しみいただけます。予めスライスしているため、タルティーヌやサンドイッチづくりにおすすめです。
調理例：左）レーズンカレーカンパーニュ 右）水切りヨーグルトレーズントースト
【商品概要】
発売日：2024年5月1日
発売エリア：全国
販売店：スーパー、ドラッグストア 等
「カンパーニュ2種のレーズン」
JANコード：4901820467317 内容量：1個入
「カンパーニュ２種のレーズンスライス」
JANコード：4901820467324 内容量：12枚＋端2個分
「PANORAMA COLLECTION」とは
本格的な食事用パンから親しみやすいスイーツまで、豊富なラインアップを取りそろえた焼成後冷凍パンブランドです。創業100年以上のPascoの知見と独自の冷凍技術で焼きたてのおいしさを急速冷凍でとじ込め、いつでもお好きなタイミングでおいしいパンを味わっていただけます。おいしい食事のそばに添えていただきたいPascoの想いが詰まったパンシリーズをお楽しみください。
■プロの料理のそばに「焼成後冷凍パン」
Pasco 「PANORAMA COLLECTION」で、ビジネスの新しい展開をはじめませんか？
「PANORAMA COLLECTION」はご家庭での食シーンの他、外食業態、ホテル業態などBtoBでもご活用いただけます。レストランの本格的な料理に合わせるバゲットやプチパン、カフェで人気の洋菓子まで、多彩なおいしさを取りそろえています。
■パンのビジネスサイト 業務用でご検討のお客さまは下記をご覧ください。
パンたす https://www.pasconet.co.jp/frozen/service/panorama_collection
【ニュースリリース】
敷島製パン株式会社からの公式なニュースリリース全文はこちら