「カスミ西千葉店」オープン 新店ルポ

  

5月29日「カスミ西千葉店」オープン

株式会社カスミ(代表取締役社長:折本 文孝)は、5月29日、「カスミ西千葉店」をオープンした。西千葉店はJR中央線、総武線の西千葉駅徒歩8分の再開発エリアに出店。東京大学西千葉キャンパス跡地の大規模複合開発をしており、その商業施設として先行オープン。単身世帯が多いエリア。この店のオープンによりカスミ店舗数は、199店舗(千葉41店、茨城144店、埼玉33店、栃木7店、群馬4店、東京4店)となる。

西千葉店は提供価値向上を目指し、鮮度にこだわり、品質の高さを第一にしながら、店舗作業が最適化される売場構成と什器の導入により効率化を図り、毎日実感出来る安さを提供。昨年10月に改装した松ケ谷店で低価格を強化したモデルを踏襲する方向を目指す。3月に就任した折本社長は「少し崩れた部分を立て直す」と語る。
 
【カスミ西千葉店 店舗概要】
所 在 地:千葉市稲毛区弥生町8番1号
売場面積:1,310㎡(396坪)
駐車台数:105台(駐輪台数75台)
店  長:三浦 雄太
営業時間:9:00~22:00
従業員数:正社員12名 パート・アルバイト42名(8時間換算)
主要商圏:14,046世帯(一次2,580世帯、二次11,466世帯)
 

惣菜売場

【デリカ&ベーカリー売場(惣菜 269SKU、ベーカリー 57SKU)】

惣菜コーナーでは手軽に求められる店内加工のお弁当や揚げ物などを品揃え。

人気の焼鳥は、1本から購入出来るバラ販売

下野農園の野菜惣菜をコーナー展開 話題のアサイーヨーグルト

おいしさ見つけたPOPで訴求 「銀鮭西京焼弁当」

おいしさ見つけた商品「香ばし団子」 和菓子カテゴリーにも挑戦

生ネタ、大ネタ握りの魚河岸の鮨コーナー

にぎり寿司・巻寿司コーナー

ベーカリーコーナーでは、朝食やおやつ向けのホテルロール、プチクロワッサン、チョコパン、メロンパンなど、シェア出来るミニパンを品揃え。また、ピザやハンバーガー等の調理パンも種類豊富に品揃えした。

若年層に向けて、新たにドーナツ等のスナックコーナーを設ける
 

生鮮売場

【野菜・果物売場(野菜 216SKU、果実 162SKU)】

「(カスミ地盤の)茨城は野菜王国なので、今までアピール度が弱かったので、そこは打ち出したい」(折本社長)。青果コーナーでは旬の野菜や果物、お手軽なカットフルーツ、カット野菜、バラ販売や小分け野菜など買い求めやすい商品を品揃え。

茨城県産「こだまスイカ」のカットフルーツを品揃え

「イバラキングメロン」「クインシーメロン」のカットフルーツ

茨城県産すいか

茨城県産メロンの箱売り

旬のフルーツを訴求

青果コーナーはボリューム陳列・カラーリングで訴求

品揃え豊富な野菜コーナー

大量陳列訴求した長芋、おくら売場
 

【鮮魚売場(259SKU)】

おいしさ見つけた「うなぎ蒲焼」
 

【精肉売場(190SKU)】

週末のファミリー層やストック需要に対応した大容量商品や簡単便利な味付け肉を品揃え。

おいしさ見つけたPOP オリジナル「豚ロースとん漬け」
 

一般商品売場

【一般 2,979SKU、菓子 2,070SKU、洋日配 1,165SKU、和日配 351SKU】

低価格訴求の点より、イオンPBトップバリュの品揃えを強化すると共に、NB商品について「毎日!お買い得」「月間厳選100品+PLUS」を訴求。EDLP等もPOPで訴求。

NBとPBの比較POP
 

米売場

冷凍食品売場