トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2024年5月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店は３０ヶ月連続のプラス・既存店は６ヶ月連続のプラス・来店客数：全店・既存店はともに２ヶ月連続のプラス・平均客単価：全店・既存店はともに２ヶ月連続のマイナス〔全般的動向〕今月は訪日外国人の増加や、新型コロナウイルス5類移行後...
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トレンド 【お惣菜に関する調査】お惣菜を週1回以上購入する人は5割強。｢食事を作るのが面倒｣｢食事を簡単に済ませたい｣｢すぐに食べたい」が各40%台
＜TOPICS＞■お惣菜を週1回以上購入する人は5割強。購入場面は「食事を作るのが面倒」「食事を簡単に済ませたい」「すぐに食べたい」が購入者の各40%台、「準備をする時間がない」が3割強■お惣菜の購入場所は「スーパー」が購入者の9割強。「コ...
トレンド 【TABLE FOR TWO International】SNS参加型の社会貢献「おにぎりアクション」10年連続で開催決定！
おにぎりの写真投稿でアフリカ・アジアの子どもたちへ給食支援日本発、世界の食料問題の解決に取り組む特定非営利活動法人TABLE FOR TWO International（以下、TFT）は、国連が定めた10月16日「世界食料デー」（世界中の人...
トレンド 【セブン＆アイ・フードシステムズ】産･官･学連携で推進する食品ロス削減の取り組みが、環境省の「mottECO(モッテコ)導入モデル事業」に採択
株式会社セブン＆アイ・フードシステムズが参加する産官学アライアンス「mottECO普及コンソーシアム」として推進する食品ロス削減の取り組みが、環境省「令和5年度食品の消費行動に伴う食品ロス削減対策導入モデル事業」に採択されました。 mott...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2024年4月度供給高(売上高)速報を発表
・4月度の総供給高は、前年比101.1%で8カ月連続の前年超え・店舗は、前年比103.7%で前年超え。依然、節約志向が高いものの、物価上昇による点単価の伸びが影響した・宅配は前年比100.4%。引き続き点単価の上昇により客単価が押し上げられ...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2024年4月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比102.5％、既存店の同比101.8％・食品合計：全店の前年同月比102.7％、既存店の同比101.8％・4月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から -8.2の 45.3となり、3...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2024年4月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店は２９ヶ月連続のプラス・既存店は５ヶ月連続のプラス・来店客数：全店・既存店はともに２ヶ月ぶりのプラス・平均客単価：全店・既存店はともに３ヶ月ぶりのマイナス〔全般的動向〕今月は花見やＧＷ前半の行楽需要によりおにぎり、アイスク...
トレンド ブロッコリーが半世紀ぶりに仲間入り 「指定野菜」に注目
・「ネクスト指定野菜」＆「もっと食べたい野菜」ランキング発表株式会社リクルートの外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表するための「トレンド座談会」を開催している。...
トレンド 【有職者のランチ実態調査】働く人の平日ランチ「自炊」が最多も2年連続で減少、予算は自炊以外のすべての食べ方で前年比増額のインフレ傾向
ランチ予算は、全体平均452円、「出前・デリバリー」1,368円、「外食」1,243円有職者のランチ実態調査（2024年3月実施） 株式会社リクルートの外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』（）は、首都圏・関西圏・東...
トレンド 【野菜に関する調査】野菜を使った料理を毎日食べる人は7割弱。野菜を食べる人の理由は「食物繊維が豊富」「おいしい」「健康のため」が各50%台
＜TOPICS＞■野菜を使った料理を毎日食べる人は7割弱、女性や高年代層で比率高い。野菜を食べる人の理由は「食物繊維が豊富」「おいしい」「健康のため」が各50%台。野菜が嫌い・やや嫌いな層では「健康のため」が最多■好きな野菜上位10位は、「...