原材料 【メタジェン】＜食物繊維は最大約５倍※1＞Oisixのオリジナル麺、日清製粉が開発協力〜メタジェン監修「腸内環境ごはんKit」より、ふだんのメニューで腸内細菌“に嬉しいミールキット3種新登場 12/11〜
株式会社メタジェン（本社：山形県鶴岡市、代表取締役社長CEO 福田 真嗣、以下「当社」）が監修し、オイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島宏平以下「Oisix」）より展開している「Kit Oisix」シリーズ...
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”コナモン”レポート 【学校法人角川ドワンゴ学園】あまじょっぱいは正義!! N高生考案の背徳スイーツお団子型パンにホイップ＆きなこ＆とろ～りタレ…ご褒美みたらしパン『みたらしコッペ』が商品化！
2026年1月2日より大阪の老舗ベーカリー「クックハウス」全店で期間限定販売学校法人角川ドワンゴ学園N高等学校・S高等学校・R高等学校（以下、N高グループ）、N中等部の生徒が考案した新商品「みたらしコッペ」が、2026年1月2日（金) より...
トレンド 【ミヨシ油脂】「食のトレンド予測2026年版ー中食・総菜ー」発表、消費者は日常の食事で満たされることを重視、お腹も心も満たせる「幸腹感」がカギ
ミヨシ油脂株式会社（本社：東京都墨田区）は、食に関するさまざまなトレンド情報を調査・発信する「ミヨシトレンド研究所」から、「食のトレンド予測2026年版ー中食・総菜ー」を発表しました。トレンド予測の内容は、新事業・商品開発に役立つ情報を発信...
商品 【セブン-イレブン】最大1.8倍の大容量カップデリ2商品を年末年始に向け期間限定発売「もりっもり ベーコンペッパー マカロニサラダ」と「もりっもり 5種具材のさっぱり春雨サラダ」が登場！
〜人が集まる季節、お手軽にシェアできる「食卓の彩り」をお届け、12月16日（火）から順次〜株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、人が集まる機会が増える年末年始に合わせ、重量が通常の約1.5倍～1.8倍の大容量「もりっもりカップデリ」2商品を...
商品 【アークランドサービスHD】自家製おでんを豚汁で！コク深い赤だしが染み渡る「赤だしおでん豚汁定食」ごちとんに登場
ごちとんの冬の風物詩「おでん豚汁」がはじまります。アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「東京たらこスパゲティ」などを運営するフィルドテーブル株式会社(本社：東京都千代田区)は、豚汁定食専門店「ごちとん」にて期間限定メニュー...
”コナモン”レポート 【セブン-イレブン】「セブンプレミアム ゴールド」から冷凍「生パスタ」３種類が登場！12月16日(火)より全国で順次発売
～冷凍だからこそおいしい生パスタ～株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、「セブンプレミアム ゴールド」シリーズより、生パスタを使用した冷凍食品「金の3種きのこクリーム」、「金のボロネーゼ」、「金の蟹トマトクリーム」3品を、12月16日（火）...
原材料 【ケンコーマヨネーズ】サステナビリティへの取組み、工場で排出された“卵殻”が新たな価値に大変身
～生まれ変わった箸・鉢・トレーで環境負荷を軽減～ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都杉並区、以下「当社」）は、「心身（こころ・からだ・いのち）と環境」「食を通じて世の中に貢献する。」という企業理念のもと、持続可能な社会の実現を目指し...
商品 【サラダコスモ】12月8日は有機農業の日！日本初の有機栽培もやし、スプラウトを開発したサラダコスモが50年以上かけて追い求める究極のオーガニック
株式会社サラダコスモ（本社：岐阜県中津川市）は、創業当初より、「体にいいものをお届けしたい」という思いから、有機・オーガニックの追求を続けてきました。持続可能な社会の実現が求められる昨今、サラダコスモが貫いてきた有機・オーガニックへの思いは...
トレンド 【ぐるなび】2025年「今年の一皿®」は「お米グルメ」 2025年「今年の一皿®」記者発表会 事後レポート
■「今年の一皿®」公式サイト 株式会社ぐるなび（本社:東京都千代⽥区、代表取締役社長:杉原章郎 以下、ぐるなび）は、今年の⽇本の世相を反映し象徴する⾷を発表する2025年「今年の⼀⽫®」記者発表会を開催しました。主食・米の存在感が再認識され...
テクノロジー 【ASTRA FOOD PLAN】カット野菜の加工･販売を行う健食が「過熱蒸煎機」を導入、1日約3トンの野菜端材のアップサイクルに挑戦
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、大根など1台で複数品目をアップサイクルする初の取り組みを実施。「サステナブルな社会の実現」をミッションに掲げるフードテックベンチャーのASTRA FOOD PLAN 株式会社（埼玉県富士見市、以下「AST...