テクノロジー 【デイブレイク】導入事業者ネットワークから、新たな連携が誕生。ダイエー新店舗「フードスタイル神戸学園店」で大阪の老舗たこ焼き店「たこ一」の高品質冷凍たこ焼きを発売
「JAPAN FROZEN SUMMIT」での出会いをきっかけに、新たな売り場展開へ特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、デイブレイクの導入事業者ネットワークを通じて、新たな...
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テクノロジー 【デイブレイク】＜導入事例＞未来の店舗運営を見据えたダイエーの冷凍戦略。解凍販売から計画生産まで広がる、「冷凍商品を売る」だけではない冷凍の可能性
時短ニーズや食品ロス削減への意識の高まり、そして将来的な人手不足への対応など、小売業を取り巻く環境は変わりつつあります。こうした中、スーパーマーケット「ダイエー」を展開する株式会社ダイエーでは、「アートロックフリーザー」を活用し、新たな冷凍...
惣菜塾 【終了しました】第九回セミナー「惣菜塾」開催のご案内
第９回の惣菜塾は、三名の講師にご登壇を頂きます。ライフスタイルの変化や冷凍技術の進化を背景に急成長を遂げる冷凍食品市場。冷凍技術の可能性に着目して、「冷凍dai革命」を展開するダイエーと急速冷凍機「アートロックフリーザー」を展開するデイブレ...