トレンド 「デリカアドバイザー養成研修」修了認定者87名誕生－日本惣菜協会発表
・「2023年度第1回デリカアドバイザー養成研修」修了認定審査会において、87名を修了認定者として認定・デリカアドバイザー修了認定者は、累計337社／3,249名となった一般社団法人日本惣菜協会は、2023年9月15日に「2023年度第1回...
日本惣菜協会
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トレンド 2023年「惣菜管理士」合格者3,130名－日本惣菜協会発表
・今年度よりCBT方式での受験がスタートし、受験者の任意の日時に試験が可能に・一級696名、二級943名、三級1,491名、計3,130名を「惣菜管理士」として認定・惣菜管理士登録者は全国で 累計2,466社／34,266名一般社団法人日本...
マーケット 2022年惣菜市場規模 前年比3.5％増 10兆4,652億円－日本惣菜協会発表
・2022年の惣菜市場規模は、前年対比103.5%の10兆4,652億円、2019年比で101.4%とコロナ以前に回復・業態別の前年比は百貨店107.7%が最も高く、次いで食料品スーパー104.6%、惣菜専門店103.1%、総合スーパー10...
テクノロジー “ロボフレ”による惣菜産業革命で人手不足解消
・日本惣菜協会は、31社のプロジェクト参画企業とともにロボットフレンドリー（ロボフレ）な環境構築に向けて、ロボット・AIの実現場への導入を推進してきた・【惣菜業界初】惣菜・弁当の盛付、蓋閉め工程などロボットシステム開発に成功一般社団法人日本...