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春を代表する食材を盛り込んだ、彩り豊かで華やかなお弁当　3月24日（月）の夕食として株式会社シニアライフクリエイトが運営する高齢者専門宅配弁当『宅配クック ワン・ツゥ・スリー』は、3月の“ご馳走の日”特別メニューとして、「梅香る春の訪れ彩り...

株式会社リサーチ・アンド・イノベーション（以下「RnI」）は、運営する「レシートがお金にかわるアプリCODE（コード）」（）で収集する購買データ（買いログ）の「生鮮・惣菜データ」を、データ集の形式にまとめた「生鮮・惣菜サマリーレポート」の2...

日本農芸化学会２０２５年度札幌大会で発表日清製粉グループ（株式会社日清製粉グループ本社 取締役社長：瀧原 賢二、日清製粉株式会社 取締役社長：山田 貴夫）と学校法人大妻学院大妻女子大学（学長：伊藤 正直）は、高食物繊維小麦粉に含まれる多様な...

東洋ライス株式会社では、①自治体間の交流促進、地方創生、地域住民の健康づくりへの貢献、②日本が抱える少子化、食料自給率の低下等を「医食同源米」の普及により解決を目指す「“医食同源米”コンソーシアム」の活動推進を目的に、全国の自治体の皆様に向...

・1月度の総供給高は、102.2%で前年超え・店舗は、前年比 102.8%で前年超え。客数、客単価ともに前年を上回り、部門別では点単価が上昇した米のほか、、農産、水産、畜産、惣菜、日配、加工食品、菓子飲料が前年を超過・宅配は、前年比 101...

・総売上高：全店の前年同月比104.8％、既存店の同比103.7％・食品合計：全店の前年同月比105.2％、既存店の同比104.0％・1月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から－0.6の50.7、見通し判断が...

・店舗売上高：全店・既存店はともに２ヶ月ぶりのプラス・来店客数：全店・既存店はともに４ヶ月連続のプラス・平均客単価：全店・既存店はともに２ヶ月ぶりのプラス〔全般的動向〕今月は販促施策や訪日外国人の増加、好天に恵まれたことにより来店客数が増加...

グランプリは静岡県の有限会社望仙「贅沢桜えびかき揚げ」が受賞グランプリを受賞した有限会社望仙 望月俊孝 代表社員　冷凍食品PR連盟株式会社は、一般社団法人未来の食卓と共に、日本の冷凍食品業界を盛り上げる食品アワード、第1回「日本全国！ご当地...

株式会社ぐるなびは、「楽天ぐるなび（）」ユーザーなどのぐるなび会員を対象に、世の中のトレンドに合わせて食に関する様々な調査を実施し、「ぐるなびリサーチ部」として、定期的に情報を発信しています。今回は野菜の価格高騰に関するアンケートを実施しま...

「ご当地食」に光をあてて、「冷凍」で全国に届ける「ご当地冷凍食品大賞」一般社団法人未来の食卓は、日本の冷凍食品業界を盛り上げる食品アワード、第1回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024－2025」を実施、運営して参りました。本アワードは20...