トレンド 【山形優味株式会社】山形の名店｢すず音｣が、お弁当･お惣菜大賞2025 弁当部門において、全国第一位の｢最優秀賞｣をW受賞!!
「山形まるごとしゅうまい」の通販サイトも1月15日(水)よりスタート!!山形県庄内地域でお弁当や折詰を販売する「山形優味株式会社」では、お弁当・お惣菜大賞2025にて、応募総数約15,000件の中からお弁当部門で全国第一位の「最優秀賞」に選...
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トレンド デリカテッセン･トレードショー2025主催者企画 「お弁当･お惣菜大賞2025」受賞･入選 225商品を選出 2/12表彰式、DTS2025にて受賞商品展示
一般社団法人全国スーパーマーケット協会は、2025年2月12日（水）から14日（金）まで幕張メッセにて開催する「デリカテッセン・トレードショー2025（略称：DTS2025※）」の主催者企画「お弁当・お惣菜大賞2025」の最優秀賞・優秀賞・...
トレンド 【みんなのランキング】おせちの人気具材がユーザー投票で決定！１位は「栗きんとん」
インフォニア株式会社が運営するユーザー参加型のランキングサイト「みんなのランキング」は、690人以上の投票で決定した「おせち料理の中身ランキング」の結果を公開します。 １位：『栗きんとん』（78.8点・443人が評価)おせち料理の中身ランキ...
テクノロジー デイブレイク、導入実績から振り返る2024年の特殊冷凍活用動向レポートを公開
人手不足解消や販路開拓に向けて冷凍技術活用が加速。エリアや業種が大きく拡大特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社は、デイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザー」の導入実績をもとに、2024年の特殊冷凍の活用動向を振り...
トレンド 「ワタミの宅食」HonNe Award 2024～宅食サービス部門～「高齢者の部」人気度1位を獲得
ワタミ株式会社が運営する食事宅配サービス「ワタミの宅食」は、総合比較メディア「HonNe」を運営する株式会社EXIDEAが実施した「HonNe Award 2024 ～宅食サービス部門～」の「高齢者の部」において人気度1位を獲得「ワタミの宅...
テクノロジー デイブレイク、TIB 1st Anniversary WEEKで本格冷凍寿司325セットを販売！小池百合子東京都知事も「冷凍だとわからない」とコメント
アンケートでは約90％が「美味しい」と高評価特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社は、東京都が運営する「Tokyo Innovation Base」（以下、「TIB」）の開設から1周年となる期間の取組「TIB 1st An...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2024年11月度供給高(売上高)速報を発表
・11月度の総供給高は、102.6%で前年超え・店舗は、前年比 101.8%で前年超え。客数が前年を上回り、また、米の販売単価の上昇などにより、客単価も前年を上回ったことが要因・宅配は、前年比 103.2%で前年超え。とりわけ、米の販売単価...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2024年11月実績速報を発表
・総売上高：全店の前年同月比105.7％、既存店の同比104.3％・食品合計：全店の前年同月比106.1％、既存店の同比104.5％・11月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断DIの現状判断は、前月から＋2.6の49.0、見通し判断...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2024年11月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高：全店は３６ヶ月連続のプラス・既存店は１２ヶ月連続のプラス・来店客数：全店・既存店はともに２ヶ月連続のプラス・平均客単価：全店・既存店はともに４ヶ月連続のプラス〔全般的動向〕今月は紅葉狩り等の行楽需要により訪日外国人を含む来店客...
トレンド 【ミヨシ油脂】「食のトレンド予測2025年版ー中食・総菜ー」発表、今注目すべき中食・総菜の消費動向は「タイパきわみ消費」
ミヨシ油脂株式会社は、独自調査などを活用し、「消費者意識からひも解く食のトレンド予測2025年版」を発表しました。タイムパフォーマンス（タイパ）重視の傾向は続き、それにより中食・総菜市場が拡大するなか、2025年、消費者が中食・総菜に求める...