原材料 【株式会社icoi】【惣菜で全国を元気に】 人気惣菜で地域の健康課題解決に貢献するプロジェクト開始
第一弾は1日不足分の栄養が摂れる「エーヨーコロッケ」で、子どもの栄養バランス改善と子育てママの負担軽減を目指します！コロッケ製造の合同食品株式会社（大阪府豊中市「以下、合同食品」）とウェルネスマーケティングの株式会社icoi （東京都新宿区...
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プレミアムレポート 世界初！惣菜盛付工程の全ロボット化、高速社会実装 報告会 －ロボフレと新しい合本主義による惣菜産業革命で人手不足解消－
3月21日 ロボフレ事業報告会開催一般社団法人「日本惣菜協会（東京都千代田区、会長：平井浩一郎）」は、2023年度の経済産業省の事業「革新的ロボット研究開発等基盤構築事業」及び、農林水産省の事業「生産工程高度化推進委託事業」に、ユーザー...
トレンド 【60歳以上の食生活調査】食事の悩み1位は「栄養バランス」、宅配弁当利用者は7割以上が「味･栄養･メニュー」に満足（かんたん宅食ガイド ラクタさん調べ）
～60歳以上男女673人の食生活に関する調査レポート～ナイル株式会社（本社：東京都品川区、 代表取締役社長：高橋飛翔、 以下ナイル）が運営する「かんたん宅食ガイド ラクタさん」にて、料理をする頻度が週に1回以下の全国の60歳以上の男女673...
トレンド 日本生活協同組合連合会、2024年2月度供給高(売上高)速報を発表
・2月度の総供給高は、前年比102.7%で6カ月連続の前年超え・店舗は、前年比103.8%で前年超え。客数は前年並ながら、点単価上昇により客単価が前年を上回っている・宅配は、前年比103.6%で前年超え。物価上昇によって客単価が前年を上回っ...
トレンド スーパーマーケット３団体合同統計調査、2024年2月実績速報を発表
・総売上高： 全店の前年同月比105.7％、既存店の同比105.0％・食品合計： 全店の前年同月比106.0％、既存店の同比105.2％・2 月のスーパーマーケット中核店舗における景気判断 DI の現状判断は、前月から＋2.1 の 51.0...
トレンド 日本フランチャイズチェーン協会、2024年2月のコンビニエンスストア売上高を発表
・店舗売上高： 全店は２７ヶ月連続のプラス・既存店は３ヶ月連続のプラス・来店客数： 全店・既存店はともに１４ヶ月連続のプラス・平均客単価：全店・既存店はともに２ヶ月ぶりのプラス〔全般的動向〕今月はパン、デザート、ソフトドリンク、玩具等が好調...
トレンド 【パンに関する調査】毎日食べる人は3割強。高年代層で高比率。
マイボイスコム株式会社は、7回目となる『パン』に関するインターネット調査を2024年2月1日～5日に実施。好きなパンや朝食に食べるパン、パンの購入状況などについて調査した。【パンを食べる頻度】毎日食べる人が3割強。高年代層で比率が高く、70...
原材料 イートアンド・ベーカリー事業初となるセントラルキッチンが操業開始
株式会社アールベイカーは、山梨県・甲州市にR Baker初となるセントラルキッチンを建設、2024年3月より操業を開始する。R Bakerは、『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、原料にこだわり、パンを製造している。ヘルシーさに加...
原材料 ローソン「タイパ」・「コスパ」・「ウェルパ」のニーズに対応した商品を順次発売
近年、デジタル環境の進化やインフレなどの社会環境を背景に、お客様の価値観や購買行動は大きく変化している。時間効率を意識したタイパ（＝タイムパフォーマンス）、費用対効果を意識したコスパ（＝コストパフォーマンス）、さらには自分自身や周りの環境を...
原材料 ローソン＜九州地区＞「福岡ソフトバンクホークス」とコラボ商品発売
株式会社ローソンは、3月26日（火）から九州地区、および山口県下関地区のローソン店舗で、「福岡ソフトバンクホークス」とコラボレーションした「応援 FOOD」を発売する。今回発売する商品は「ホームラン勝つプレート」、「ホームラン勝つパスタ ～...